Essen soll Kindern Spaß machen!

Gerade bei der Ernährung gilt: Was Hänschen nicht lernt, lernt Hans nimmermehr. In der Kindheit werden Essgewohnheiten geprägt, die oft lange beibehalten werden. Unsere Tipps für eine gute Kinder-Ernährung.

Besonders im Kindesalter ist gesunde Ernährung wichtig, denn der Bedarf an Nährstoffen und Energie im Verhältnis zum Körpergewicht ist bei Kindern größer als bei Erwachsenen. Außerdem: Wer in der Kindheit gesund ernährt wird, vermindert das Risiko späterer "ernährungsbedingter" Krankheiten wie z.B. Herzkreislauferkrankungen. Ausgewogenes Essen ist wichtig. Vor allem sollen Kinder aber auch Spaß beim und am Essen haben. Darauf sollten sie achten:

Kinder brauchen Snacks
Kinder sollten auf jeden Fall fünfmal am Tag etwas essen. Ihre Zuckerreserven sind kleiner als bei Erwachsenen. Deshalb kann der Blutzucker schneller in den Keller rutschen und Heißhunger auslösen. Beugen Sie mit regelmäßigen, möglichst gesunden Zwischenmahlzeiten vor.
"Fünf am Tag": Damit sind fünf Mahlzeiten am Tag gemeint, zu denen es jeweils Obst oder Gemüse gibt. Wer fünfmal täglich Obst und Gemüse isst, versorgt seinen Körper optimal mit Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen. Von den drei empfohlenen Portionen Gemüse sollte mindestens die Hälfte roh gegessen werden. Auch Obst- und Gemüsesäfte sind sinnvoll.
Kinder müssen ganz viel trinken!
Kinder und Jugendliche brauchen im Verhältnis zur Körpergröße viel mehr Flüssigkeit als Erwachsene: 6- bis 13-Jährige mindestens einen Liter am Tag, 13- bis 19-Jährige 1,5 Liter. Darum zu Hause, unterwegs und in der Schule immer geeignete Getränke (gute Flüssigkeitslieferanten!) dabei haben. Besonders auch bei Hitze, Sport, Autofahrten, Reisen und bei langen Klassenarbeiten, um sie geistig und körperlich fit zu halten. Mehr Infos: www.trinkberater.de; www.mineralwasser.com
Nicht ohne Frühstück aus dem Haus
Ein gutes Frühstück liefert dem Körper eine gute Basis, um den Tag zu überstehen. Vollkornbrot mit herzhaftem aber magerem Belag, Obst oder Rohkost, frisch gepresster Orangensaft und Quark oder Joghurt machen munter, satt und liefern viele Vitamine und Mineralien.
Essen sie gemeinsam
90 Prozent der Familien essen zumindest abends gemeinsam. Gut so, denn Teenies ernähren sich dann eindeutig gesünder – mehr Vitamine, Eisen und Kalzium, weniger gesät- tigte Fette. Jugendliche, die öfter solo speisen, greifen dagegen zu Fast-Food und Fertigpizza. Gemüse und Obst bleiben auf der Strecke.
Niemals zwingen, alles aufzuessen!
Auf keinen Fall sollten sie versuchen Ihren Kindern einzutrichtern, immer alles brav aufes- sen zu müssen. Besser ist es, wenn sie lernen, dass sie immer einen Nachschlag bekommen können.
Verzichten Sie auf Extra-Kinderlebensmittel.
Produkte für Kinder werden zwar stark beworben, sind aber oft viel zu süß und gar nicht so gesund. Meistens stehen Kinder nur auf die bunten Verpackungen und Beigaben wie Aufkleber oder Spielzeug.