Doch der Bio-Anbau in Deutschland stockt. Kartoffeln, Möhren oder Eier kommen immer häufiger aus dem Ausland, zeigt eine aktuelle Studie. Mythos und Wahrheit rund um Bio-Ernährung.

Wir werfen zu viele Lebensmittel weg, die noch haltbar sind. Aus Unkenntnis. Oder auch, weil wir mit Resten nichts anfzufangen wissen. Eine Reste-App liefert Rezept-Ideen.

BRIGITTE-Redakteurin Meike Dinklage, Vegetarierin alter Schule, ist irritiert: Um sie herum essen neuerdings alle nur noch bio und vegan.

Freuen Sie sich auf die Open-Air-Saison, und packen Sie Ihren Picknickkorb. Hier sind gesunde Snacks, die nicht fehlen sollten.

Salz ist schwer im Trend: Steinsalz, Rauchsalz, mit Blüten gemischt oder handgeschöpft. Gleichzeitig gibt es widersprüchliche Studien: Mal ist Salz gesund, mal wieder nicht. Was stimmt denn nun?

Hier kommen leichte Rezepte mit wenig Aufwand: Aus einem Basis-Rezept werden jeweils mehrere Mahlzeiten! Alles geht wunderbar schnell, und Sie verlieren auch ohne Diät lästige Pfunde.

Weizen, Roggen, Gerste - viele können sie nicht mehr vertragen. Zum Glück gibt es glutenfreies Getreide: Das ist lecker, gesund und bereichert jeden Speiseplan.

Gequälte Hühner und betrogene Verbraucher: Wer keine Lust mehr auf falsch deklarierte Bio-Eier hat, probiert einfach mal Kochen ohne Ei. Geht nicht? Geht doch - mit diesen Alternativen.