Bioprodukte: Die Trends 2010

Vom blauen Mais bis Alpenglühen: Bei den Ökos gibt es wieder neue, spannende und spektakuläre Lebensmittel. Hier sind unsere Entdeckungen von der BioFach, der größten Messe für Bioprodukte.

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Blaue Chips? Wie abgefahren! Aber alles echt. Die Maiskörner für die Tortilla-Chips wachsen so blau wie Heidelbeeren. Und schmecken leicht nussig. Kleine Überraschung für Ihre nächste blaue Stunde ... www.rwgarcia.eu

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  • Text: Susanne Gerlach
    Fotos: Susanne Gerlach (12), Deutsche Bambusland, Herbaria, Anna Ort-Gottwald, Rabenhorst
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