Einkaufsführer
Fisch und Garnelen - so kaufen Sie das Richtige
Sie essen gerne Fisch und Garnelen? Wir sagen Ihnen, worauf Sie bei Sushi achten sollten, wie man geangelten Tunfisch aufspürt und warum Schwangere und Kleinkinder lieber Seelachs als Lachs essen sollten. Die zwölf wichtigsten Einkaufstipps für Fisch und Garnelen.
1. Antibiotika-Rückstände sind bei Fisch und Garnelen kaum noch ein Thema
Die gute Nachricht vorweg: In den letzten Jahren wurden bei Fisch und Garnelen nur noch ganz vereinzelt Antibiotika-Rückstände nachgewiesen. Und: Einige Fischbestände, wie Kabeljau in der Barentssee, haben sich erholt.
