Lebensmittel

Gentechnik im Essen - doch gefährlich?

Foto: rebel/Fotolia.com

In einer Langzeitstudie mit Gen-Mais starben auffällig viele Ratten. Was bedeutet das für den Menschen? Die 10 wichtigsten Fragen zu Gentechnik im Essen. Plus: Der neue Einkaufsführer von Greenpeace - wie halten es die Supermärkte mit der Gentechnik?

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Das Ergebnis klingt alarmierend: Fressen Ratten ihr Leben lang gentechnisch veränderten Mais, haben sie ein deutlich höheres Krebsrisiko und die Tiere sterben früher. Französischen Forscher hatten die Ratten zwei Jahre lang mit der Gen-Maissorte NK603 des Herstellers Monsanto gefüttert. Fachleute kritisieren allerdings die Methoden der Studie. Mark Tester, University of Adelaide: "Wenn diese Studie tatsächlich auf den Menschen übertragbar ist - warum sterben die Nordamerikaner nicht wie die Fliegen?" Gentechnisch veränderte Lebensmittel seien dort seit mehr als einem Jahrzehnt auf dem Markt und die Lebenserwartung steige unaufhaltsam. Nun soll die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit die Ergebnisse prüfen. Ergäben sich neue wissenschaftliche Erkenntnisse, wolle die EU-Kommission Konsequenzen ziehen.

Französische Politiker fordern derweil, die Zulassung der betroffenen Maissorte auszusetzen oder gar aufzuheben. Zudem sollten andere gentechnisch veränderte Pflanzen ebenfalls über einen Zeitraum von zwei Jahren auf ihre Gesundheitswirkung geprüft werden.

Wer Gentechnik lieber aus dem Weg gehen möchte, sollte sich den neuen Einkaufsratgeber Essen ohne Gentechnik von Greenpeace besorgen. in dieser Sonderausgabe prüft die Organisation deutsche Supermärkte auf Gentechnik im Tierfutter und Verbrauchertransparenz. Immer mehr Marken kommen bei Molkereiprodukten ohne Gentechnik aus. Bei ihren Eigenmarken tun sich die deutschen Supermarktketten damit schwer. Christiane Huxdorff, Gentechnik-Expertin von Greenpeace: "Bei den Eigenmarken ist der Handel selbst verantwortlich und kann bestimmen, wie sie produziert werden." Einzig die Bio-Supermärkte schließen Gentechnik im Tierfutter garantiert aus.

Was müssen Sie zu Gentechnik im Essen wissen? Hier geht's direkt zu den 10 wichtigsten Fragen und Antworten.

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  • Text: Susanne Gerlach, Irene Stratenwerth
    Fotos: rebel/Fotolia.com, Greenpeace (1)
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