Gesundheits-Info

Fasten: Das 12-Tage-Programm

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Einkaufsliste: Das brauchen Sie für die Fastenwoche

Aus Supermarkt, Bioladen oder Reformhaus: 25 Liter natriumarmes Mineral- oder Quellwasser; 4 Liter Gemüsesaft (bevorzugt milchsauer vergorene Säfte wie Sauerkraut- oder Rote-Bete-Saft); 4 Liter Obstsaft. Achten Sie auf naturreine Säfte, keine Nektare kaufen. Zitrussäfte wie Orangensaft sind nicht empfehlenswert, da sie zu viel Magensäure bilden. Das gilt auch für Multivitaminsäfte. 1 Glas Naturhonig oder Agavendicksaft; Kräutertee nach Ihrem Geschmack; hefeextraktfreie Gemüsebrühe für 4 Liter Brühe. Falls Sie Gemüsebrühe selber kochen möchten: 10 Kartoffeln, 10 Möhren, 5 Stangen Lauch, Kümmel, evtl. Petersilie; 1 kleine Packung Reisschrot; 1 kleine Packung Haferflocken.

Aus der Apotheke: 40 Gramm Glaubersalz und 5 Fertigklistiere oder ein Einlaufset für die Selbstanwendung. Evtl. als Alternative zum Glaubersalz Laxoberal oder Passage-FX- Salz.

Außerdem: Wärmflasche, Handtücher für Leberwickel, Luffahandschuh oder weiche Körperbürste. Zusätzlich für die Aufbautage: Äpfel, Birnen, Biojoghurt natur, Knäckebrot, Vollkornbrot, magerer Käse, Quark, Salatgurke, Tomaten, Vollkornhirse, Leinsamen, Müsli, das sich zum Keimen eignet (aus dem Reformhaus oder Bioladen).

Beautyprogramm: "Basisches Wellnessbad" von Bullrich's Vital (ca. 5,50 Euro), "Body-Peeling" von Lavera (Reformhaus, Naturkostladen, ca. 5,90 Euro); "Toleriane Fluide" oder "Toleriane Riche" (nach Hautbedürfnis) von La Roche-Posay (Apotheke, ca. 14 Euro); "Sanddorn-Handcreme" von Weleda (ca. 5,95 Euro); "Hautöl" von Frei (Apotheke, ca. 6,98 Euro); "Lipidiose 2"-Körpermilch mit Thermalwasser von Vichy (Apotheke, ca. 10,90 Euro); "Gurkenmaske mit Aloe Vera" von Florena (ca. 0,99 Euro); "Aroma Tiefenpflege Kur" von Gliss Kur (ca. 5,99 Euro); "Kneipp Classic Aromasprudelbad" Orange-Linde oder Lavendel (Apotheke, Drogeriemarkt, je ca. 0,79 Euro); "Waschpeeling Unreine Haut" von Eucerin (Apotheke, ca. 11,10 Euro); "SOS-Lippenbalsam" von Labello (ca. 2,70 Euro); "Gesichtsdampfbad" von Dr. Hauschka (Reformhaus, Apotheke, ca. 14,50 Euro); "Fußbalsam" von Scholl (ca. 3,85 Euro); "Magic Manicure" von Alessandro (ca. 19,95 Euro); "Buffer Set" von Alessandro (ca. 17,95 Euro).

Rezept für eine Portion Kartoffelbrühe

1/2 kleine Kartoffel mit 1/2 Möhre und 1/4 Stange Lauch putzen und zerkleinern. Mit 300 Milliliter Wasser zum Kochen bringen. Etwa 30 Minuten köcheln lassen. Nach 10 Minuten 1/2 Messerspitze Kümmel zugeben. Gemüse durch ein Sieb seihen, Brühe mit gehackter Petersilie abschmecken.

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  • Produktion: Bénédicte Mohr
    Text: Eva Meschede, Sandra Schulte
    Fachliche Beratung: Elisabeth Müller, Fastenleiterin; Dr. Andreas Buchinger, Leiter der Klinik Dr. Otto Buchinger in Bad Pyrmont; Dorothe Bertlich-Baumeister, UGB
    Foto: Getty Images
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