Die Lebensmittel-Lüge: Bei diesen Produkten wird getrickst!
Erst Analog-Käse, dann Schinken-Imitat - und jetzt das: Die Verbraucherzentrale Hamburg hat eine Liste mit weiteren Schummel-Lebensmitteln veröffentlicht, vom Schokokeks bis zum Putensalat. Wir zeigen Ihnen, bei welchen Produkten mit Billig-Zutaten getrickst wird - damit Sie nicht in die Plagiat-Falle tappen!
Billig-Creme statt Schokolade
Der "Mini Keks Bolde 'Schoko' " von Biscuits Delacre ist nicht etwa mit Schokolade gefüllt - sondern mit einer Kakaocremefüllung, die aus billigem Schokoladenimitat besteht. Das wird unter anderem aus fettarmem Kakaopulver, Zucker und gehärtetem Pflanzenfett hergestellt.
Schmelzkäse statt Schnittkäse
Die Scheiben "Fol Epi Nuss" der Fromageries Rambol sehen aus wie echter Schnittkäse. Tatsächlich handelt es sich um eine Schmelzkäsezubereitung, die nur zu 65 Prozent aus Käse besteht und mit Zusatzstoffen wie Schmelzsalzen und Aromen versetzt ist. Das verrät jedoch erst das Kleingedruckte auf der Packung.
Analogkäse mit Kuhmilch und Pflanzenfett statt Schafskäse
Auch in Restaurants und Imbissen muss man mit Schummel-Lebensmitteln rechnen. "Combi Weiß in Salzlake 50% Fett" von der EfeFirat Feinkost GmbH steht dort als echter Schafskäse auf den Karten. Tatsächlich handelt es sich um Analogkäse, der statt Milchfett billiges Pflanzenfett enthält. Statt Schafsmilch wird Magermilch aus Kuhmilch verwendet.
Krebsfleischimitat statt Garnele
Surimi-Garnelen werden lose verkauft. Was viele nicht wissen: Bei Surimi handelt es sich um Krebsfleischimitat aus Fischmuskeleiweiß, das in Garnelenform gepresst wird. Daneben enthalten Surimi auch Geschmacksverstärker, Aromen, Farbstoffe und Hühnereiweiß. Die Verbraucherzentrale Hamburg warnt, dass vor allem Imbisse Surimi-Garnelen anpreisen, als handele es sich um echte Garnelen.
Billig-Surimi statt Meeresfrüchte
Wer in der noblen Lebensmittel-Abteilung bei Kaufhof den Meeresfrüchte-Cocktail kauft, erwartet wohl ausschließlich hochwertige Meeresfrüchte wie Muscheln, Garnelen und Tintenfische. Tatsächlich ist der Cocktail aber mit billigem Surimi aus Fischmuskeleiweiß gestreckt.
Pulver, Aroma, Geschmacksverstärker statt Wasabi
Die Teighülle der "Wasabi Erdnüsse" von Lorenz Bahlsen Snack-World enthält keine Spur des scharfen japanischen Meerrettichs Wasabi - stattdessen Algenkonzentrat, Aroma, Geschmacksverstärker und Farbstoff.
Sonnenblumen- statt Olivenöl
Wer "Pesto Basilico" von Buitoni kauft, sollte keinesfalls echtes Pesto alla genovese erwarten. Pinienkerne, Olivenöl und Pecorino sind darin nämlich nur in winzigen Mengen zu finden - schließlich sind Sonnenblumenöl, Cashewkernpulver und Hartkäse viel billiger. Außerdem enthält das Pesto Aromen.
Kokosfett statt Milchfett und synthetisches Vanillin
"Premium Eis" steht auf der Packung des "Mucci Vanilleeis" von Aldi Nord. Wer aber glaubt, das Eis enthalte echte Vanille und hundert Prozent Milchfett, irrt: stattdessen finden sich überwiegend synthetisches Vanillin und Kokosfett.
Weizen- statt Vollkornmehl
Das "Bio-Vollkorn-Toastbrötchen 'Finnkorn' " von Aldi Nord ist dunkelbraun. Die Farbe kommt jedoch nicht durch den hohen Gehalt an Vollkornmehl zustande, sondern durch Gerstenmalzsirup. Statt 90 Prozent Vollkornmehl im Mehlanteil enthalten die Brötchen nur 60 Prozent - der Rest ist Weizenmehl.
Formfleisch statt Putenfleisch
Im "Du darfst Putensalat mit Joghurtdressing" von Unilever findet sich nicht nur gewachsenes Putenfleisch, sondern auch Form-Putenfleisch und das noch billigere Form-Hähnchenfleisch.
Fleischstückchen statt Schnitzel
Die "Hähnchenschnitten Wiener Art" von Vossko-Tiefkühlkost sind keine Hähnchenschnitzel aus einem Stück gewachsenem Fleisch. Unter der Panade steckt ein Verschnitt von kleinen Stücken Hähnchen- und Putenfleisch.
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BRIGITTE
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am um
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Cinderella
am 31.10.12 um 14:45
Ich meine, dass der Hersteller, der als erster "saubere" Lebensmittel (auch Bioprodukte sind nicht immer total Bio), ich meine damit Produkte, bei denen ich nicht erst misstrauisch die Riesenzutatenliste studieren muss, auf den Markt bringt, einen großen Zulauf = Wettbewerbs-/Vertauensvorsprung hätte. Es ist doch unfassbar, dass es z. B. selbst einem Labor nicht mehr möglich ist, die im Mehl, das zum Brote backen verwendet wird, enthaltenen Substanzen zu entschlüsseln.
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LeMutz
am 23.07.09 um 22:32
Nachtrag: FolEpi mochte ich noch NIE!
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LeMutz
am 23.07.09 um 22:31
Ist das jetzt wirklich die Riesen-Überraschung? Echte Garnelen konnte ich schon vor dem Lebensmittel-(Sommerloch)-Skandal von Krebsfleisch unterscheiden. Und dass Meeresfrüchte-Salate dieses bevorzugt enthalten, war mir auch schon vorher bekannt (und das sieht man doch auch!).
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Marta
am 23.07.09 um 11:47
Ob Lesen können bzw. wollen das Problem ist? Wenn irgendwo "Brot" draufsteht, gehe ich doch davon aus, dass auch Brot drin ist... und nicht Gips, Bindemittel, E-Werte... Beim Einkaufen hat man doch nicht immer so viel Zeit, sich alles durchzulesen und dann auch noch zu verstehen, dass die Zutat evtl. nicht gesund sein könnte.
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Marta
am 23.07.09 um 11:47
Ob Lesen können bzw. wollen das Problem ist? Wenn irgendwo "Brot" draufsteht, gehe ich doch davon aus, dass auch Brot drin ist... und nicht Gips, Bindemittel, E-Werte... Beim Einkaufen hat man doch nicht immer so viel Zeit, sich alles durchzulesen und dann auch noch zu verstehen, dass die Zutat evtl. nicht gesund sein könnte.
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Ille
am 14.07.09 um 13:13
Wie gut, dass wir die besseren Verbraucher sind und Bio-Produkte kaufen können. Übrigens, echter Käse schadet nicht. Die Pharma-Industrie allein stellt fest, wer wann Cholesterinprobleme hat, wenn ein neues cholesterinsenkendes Mittel an die Patienten gebracht werden muss.
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Tinchen77
am 14.07.09 um 11:16
Tja, wer lesen kann ist klar im Vorteil. Auf jedem Produkt ist eine Liste von Zutaten, was am meisten im Produkt enthalten ist steht oben, was nur wenig oder in Spuren drin ist unten. JEDER kann sich anschauen was er ißt!
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Maggia
am 14.07.09 um 10:42
Die "Geiz-ist-Geil-Mentalität" wird auch weiterhin solche skurrilen Machenschaften fördern!!
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Sonja1505
am 14.07.09 um 09:53
Ich glaub es nicht: dass geschummelt wird, war ja klar. Da kann keiner mehr die Augen verschließen. Und dass man bei billigeren Produkten nicht die gleiche Qualität erwarten kann, leutete mir auch ein. Aber dass so schindluder getrieben wird.. Ich wusste schon immer, warum ich hinten auf die Zusammensetzung schaue .. Trotzdem bin ich erschüttert. Und was soll da jetzt die Ampel-Beschilderung helfen - da können die Hersteller auch mogeln, damit die Produkte besser ankommen ..
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Barbarella
am 11.07.09 um 00:22
erschreckend. werde gleich mal bei foodwatch reinschauen...
mehr (10)FolEpi mochte ich noch, der schmeckt - auch ohne das Wissen um Analog-Käse - künstlich und quietscht!
Und das vorgestellte Pesto ist in guter Gesellschaft, denn kaum ein Pesto im Glas hält, was es verspricht.
Man muss auch ein klein wenig die Bereitschaft mitbringen, sich für dumm verkaufen zu lassen.
Aber ein gefundenes Fressen, wie mir scheint, im wahrsten Sinne des Wortes für den Moment.
Einerseits... Andererseits kann man natürlich bei foodwatch bzw. Brigitte nachlesen, welches die Schummelpackungen sind. Das erreicht nicht jeden. Die Masse der Verbraucher erreicht man höchstens noch über die Bild usw.
Nein, der Produzent hat hier die Verantwortung! die Verbraucher werden schlicht beschissen!!
Einerseits... Andererseits kann man natürlich bei foodwatch bzw. Brigitte nachlesen, welches die Schummelpackungen sind. Das erreicht nicht jeden. Die Masse der Verbraucher erreicht man höchstens noch über die Bild usw.
Nein, der Produzent hat hier die Verantwortung! die Verbraucher werden schlicht beschissen!!
Und wenn es immer nicht billig genug sein kann - selber schuld. Geht in den Bioladen, kauft frisches Obst und Gemüse, Biofleisch vom Metzger, kocht das essen selber und Euch sind solche "Skandale" piepegal.
Im Übrigen ist Analogkäse z.B. überhaupt nicht ungesund, sondern z.B. für Leute die aufs Cholesterin achten müssen viel besser als echter Käse...
Vielleicht mal ein bißchen mehr lesen und denken und dann erst reden und essen :)