Die Trends: Neue Öko-Produkte

Wie schmeckt Glück? Vielleicht so wie diese beiden Öko-Produkte aus "Dr. Fahrnow's Glücksküche". Gekocht nach der 5-Elemente-Lehre, mit viel Gemüse (u. a. Karotte, Kartoffel, Zucchini, Lauch, Petersilienwurzel, Paprika, Shitake Pilze). Das würzig schmeckende Gemüsesoßen-Duo passt prima zu Reis, Nudeln, über Aufläufe und vieles mehr. Einfach nur erhitzen - wenn das nicht glücklich macht! Von Lebensprodukte

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Voll der Trend: Kokosnusswasser als erfrischender Mix mit Früchten. Zum Beispiel mit Aronia - der Trendfrucht bei den Öko-Produkten - und Granatapfel plus ein wenig Agavendicksaft für die Süße. Von Kulau

Macht süchtig: Das Eis. Ohne Zusatzstoffe, Aromen und Zucker. Ohne Atomstrom hergestellt, nur mit Energie aus Wasserkraft. Im Angebot sind Schokolade, Vanille, Walnuss mit frischer regionaler Bio-Milch und Fruchtsorbets aus Saison-Früchten und mit satten 80 Prozent Fruchtanteil (üblich sind 40 %). Große Klasse: die Sorte mit den gefriergetrockneten Holunderbeeren. Von Healthy Planet

Schüttelbrot mal anders: Über einen Einfüllstutzen Wasser in die Packung geben, kräftig schütteln und backen - fertig sind 800 Gramm knusprig frisches Brot, ganz ohne Kneten und Rühren. Es gibt zwei dunkle und zwei helle Sorten (je eine davon glutenfrei). Ideal auch für die Ferienwohnung. Von Bauckhof

So macht Sex auch ohne Spaß, ohne Alkohol, nämlich. Der Sommerdrink besteht zur Hälfte aus O-Saft, der Rest ist Mineralwasser, Cranberrysaft, Pfirsichmark und etwas Traubensüße. Am besten gut gekühlt am Strand genießen. Von Voelkel

Nu mal Butter bei die Fische, denn Butter ist gesund, wie man inzwischen weiß. Und diese tut obendrein allen gut, die Milchzucker (Laktose) nicht vertragen. Aus der Milch Schweizer Kühe. Von Molkerei Biedermann

Single-Lösung. Aufwändige Salate und Suppen für eine Person zubereiten? Macht doch keiner. Und jetzt schon gar nicht, wo es doch den Grünkern-Kräuter-Salat (240 Gramm) und die Gazpacho (300 Gramm) als Frische-Snack im Kühlregal gibt, in Demeter-Qualität. Wem's gefällt, der probiert auch mal den Linsen-Speck-Salat und den Graupen-Orangen-Ingwer-Salat. Von Biomanufaktur Rose

Die Mischung macht's. Arganöl pur hat längst die Spitzenrestaurants erobert, es schmeckt nussig und ist hochwertig, dank gesunder Fettsäuren und Pflanzenstoffe. Auch mal eine Idee: der Mix mit Sonnenblumenöl, Olivenöl und Rapsöl. Das Arganöl von Argand'Or wird übrigens in nachhaltiger und fairer Partnerschaft mit der Frauenkooperative UCFA gewonnen. Marokkanischen Berberfrauen pressen das Öl von Hand, und ihre Familien profitieren auf vielfältige Weise vom fairen Preis.

Der tägliche Schluck Wellness: "One-a-day Liquid-Sticks" mit der Power aus Kräutern und Pflanzenwirkstoffen. Zum Beispiel aus Birke und Brennnessel zum Entschlacken. Es gibt auch Sticks fürs Immunsystem, einen klaren Kopf oder gegen müde Augen. Von Bio LiquidWellness

Nicht irgendein Müsliriegel, sondern ein "Wow!bab". Leckerer dunkler Schokoladenüberzug, darunter gepopptes Getreide (Amaranth, Quinoa, Reis), rote Fruchtstückchen und - Wow! - Baobab, die Frucht des Affenbrotbaums. Sie enthält doppelt so viel Kalzium wie Milch, Vitamine und Ballaststoffe. Ohne Aroma und Konservierungsstoffe, nur 125 Kalorien. Über den Kauf jedes Riegels, freuen sich die Menschen in West- und Zentralafrika, die von Ernte und Verarbeitung der Baobab-Früchte leben. Von Frutelia

Wie frisch gemacht: Honig-Senf-Dressing und Walnuss-Dressing. Aus handverlesenen Zutaten (z. B. Weintrauben-Balsamico und Apfelessig aus dem Schwarzwald, Mostrich und Honig aus Bayern, Olivenöl vom Peleponnes), die man beim Hersteller auch einzeln ordern kann. Von Emils Feinkost

Bringt Abwechslung ins Büro: Couscous-Snack mit Gemüse (Zwiebel, Tomate, Karotte, Fenchel, Paprika) oder Ratatouille (Tomate, Zwiebel, Paprika). Mit heißem Wasser aufgießen, quellen lassen umrühren, fertig. Die vegetarischen Snacks haben 250-260 Kalorien. Von Engel Food Solutions