Vegan und lecker essen: Die einfachsten Rezepte
Pfannengerührtes Gemüse mit Quinoa
Beim Eisengehalt schlägt die südamerikanische Quinoa-Pflanze jede andere Getreideart - perfekt für alle, die sich häufiger vegetarisch oder vegan ernähren. Dazu gibt es im Wok gebratene Lauchzwiebeln, Austernpilze, Zucchini und Pak-Choi.
Gemüse-Pakoras
Sie sollen ein Gericht zu einem Buffet beisteuern und können die ewige Tomaten-Mozzarella-Kombi nicht mehr sehen? Probieren Sie die Gemüse-Pakoras. Sie können die indischen Teigtaschen vorbacken und dann vor dem Essen kurz im Backofen aufwärmen.
Mango-Curry
Curry geht auch mit Frucht: Hier sorgen Ananas und Mango für Abwechslung.
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am um
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mia
am 09.01.12 um 14:33
super! auch als nichtveganerin freue ich mich ganz außerordentlich über diese rezepte und würde wirklich gerne mehr davon sehen - denn je mehr anregungen ich kriege, desto eher lasse ich tierische produkte auch weg. und auch wenn ich mir richtigen veganismus (noch) nicht für mich vorstellen kann, ist ja auch gelegenheitsveganismus besser als nichts. und über gelegenheiten freue ich mich immer, also nur her damit :)
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Andrea
am 12.12.11 um 17:09
Geniale Rezeptideen weiter so,
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Sandra
am 12.12.11 um 11:29
Spitze!!! Danke für die tollen veganen Rezeptideen. Finde es toll, dass ihr dieses Thema aufgreift. Würde mich freuen, öfters über vegane Rezepte zu lesen. Weiter so...
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Bärbel
am 12.12.11 um 10:56
Beide Daumen hoch für die tollen veganen Rezepte in einer Zeitschrift mit so hoher Auflage! Die Zahl der Menschen, die sich ohne Tierqual und zudem gesund ernähren wollen, steigt kontinuierlich. Die vegane Ernährung ist lt. der größten, jemals angelegten, wirtschaftsunabhängigen China-Study die natürlichste und somit bei weitem gesündeste Ernährungsform des Menschen! Tierprodukte bringen uns um, sie sind Hauptursache der meisten und schwersten Erkrankungen der modernen "Zivilisationsgesellschaft"! Mein großes Lob an Brigitte, dass ihr diesem durch und durch lobenswerten Trend folgt!
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Isabel
am 12.12.11 um 09:30
Kompliment an Brigitte.de! Toll, dass die vegane Lebensweise von Euch aufgegriffen wird. Bitte weiter so!
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Wencke
am 05.12.11 um 13:18
Super! Endlich mal wieder vegane Rezepte in der Brigitte.
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Birdie
am 04.12.11 um 15:18
Liebes Brigitte-Team,
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Marco
am 04.12.11 um 11:56
Vielen Dank für die leckeren veganen Gerichte. Vegan zu leben ist das beste was es gibt und ich hoffe, daß viele Menschen diese Gerichte nachkochen. Ich wünsche ein friedliches Weihnachtsfest ohne Tierleid auf dem Teller.
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Marie
am 03.12.11 um 14:51
Super Sache. Vegan kann soo lecker sein!
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Amodini
am 03.12.11 um 00:32
Ich bin begeistert. Bitte mehr Artikel über die Vegane Lebensweise - vielleicht auch mit veganer Mode - dann bin ich ab sofort begeisterte Brigitte Leserin.
mehr (22)hier ein ganz klarer Beweiß dafür dass Gesundheit und Nachhaltigkeit nicht im Gegensatz zum Genuss stehen muß
Ganz große Klasse daumen Hoch!!!!!!!! :-)
Hier eine Seite mit veganen Rezepten:
www.waskannstdudenndannnochessen.de
Bitte weiter so...
Und der Vorschlag von Amodini: vegane Mode...
Über entsprechende Artikel würde ich mich ebenfalls freuen...
toll, dass nun auch vegane Rezepte in der Brigitte zu finden sind! Sieht alles sehr lecker aus! Ich glaube, dass sich viele Brigitte-Leser über diese Rezepte sehr freuen werden! Und bestimmt schaue ich jetzt öfter mal vorbei, ob es was neues zum Thema Veganismus gibt!
Viele Grüße, Birdie
(http://foodnfotos.blogspot.com)