- In diesem Artikel:
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- Zu viel gegessen: Ingwer räumt im Magen auf
- Völlegefühl: Ingwer bringt Bewegung in den Darm
- Zuviel tierisches Fett: Ingwer senkt den Cholesterinspiegel
- Erbrechen & Co.: Ingwer lindert viele Übel
- Rheuma: Auch dagegen hilft Ingwer!
- Erkältung: Ingwer heizt den Viren ein
- Morgens schlapp: Ingwer macht munter
- So wirkt der Scharfmacher am besten
Zuviel tierisches Fett: Ingwer senkt den Cholesterinspiegel
Wenn schon tierische Fette, dann besser mit Ingwer - so könnte man das Ergebnis einer indischen Forschungsarbeit zusammenfassen. Trotz einer cholesterinreichen Kost stiegen die Cholesterinwerte weniger an, wenn zum fetten Essen Ingwer verzehrt wurde. Allerdings lief die Studie nur im Tierversuch - darum sollten Menschen mit krankhaft erhöhten Cholesterinwerten besser weitere Untersuchungen abwarten, bevor sie sich den Bauch mit Speck und Eiern vollschlagen.
Erbrechen & Co.: Ingwer lindert viele Übel
Es gibt Körperzustände, die kein anderes Gefühl neben sich dulden. Schwindel und Übelkeit gehören dazu. Ob im Auto, Flieger oder auf dem Schiff. Das ging auch den großen Seefahrern früherer Zeiten so, darum nahmen sie Ingwer auf die Reise mit. Die jungen Knollentriebe wurden bei Seekrankheit einfach gekaut. Inzwischen hat die moderne Medizin bestätigt, dass sich Ingwer sogar mit chemischen Mitteln messen kann. Dabei beeinflusst Ingwer nicht das zentrale Nervensystem, wie es die meisten Medikamente gegen Übelkeit tun, sondern beruhigt direkt im Verdauungstrakt und macht deshalb nicht müde.
Auch bei verdorbenem Magen oder Übelkeit durch schlecht verträgliche Medikamente lindert Ingwer Brechreiz und Schwindel. Dazu ein Stück Ingwer kauen oder zwei bis vier Kapseln mit je 250 Milligramm aus der Apotheke einnehmen. Gegen Reisekrankheit: Die gleiche Menge eine halbe Stunde vor der Reise nehmen und unterwegs alle vier Stunden auffrischen. Schwangere Frauen allerdings sollten sich von ihrem Arzt beraten lassen, da für Schwangerschaftserbrechen noch nicht genügend Untersuchungen vorliegen.
Rheuma: Auch dagegen hilft Ingwer!
Die Fingerknöchel schmerzen, morgens sind die Hände steif, die Gelenke schwellen an. Gegen diese Entzündungen helfen Schmerzmittel wie Aspirin, aber auch Ingwer, darauf weisen mehrere Untersuchungen hin. Zwar ist die Zahl der getesteten Patienten noch gering, aber die Ergebnisse sind bemerkenswert: Schmerzen, Entzündungen und Schwellungen der Gelenke besserten sich bei Patienten, die etwa fünf Gramm frischen Ingwer täglich einnahmen. Eine Studie, die gerade in Berlin anläuft, soll nun die optimale Dosierung bei leichten bis mittelstarken rheumatischen Schmerzen herausfinden.
Noch eine Eigenschaft teilt Ingwer mit Aspirin: Fünf Gramm frischer Ingwer pro Tag verdünnen das Blut. Zu Beginn des Kochens ans Essen geben, weil sich beim Kochen die milderen Gingerole in die schärferen Shogaole verwandeln - und die wirken besonders entzündungshemmend. Und falls Sie die Nase voll von Knoblauch haben: Offenbar verhindert das Allroundtalent Ingwer das Verkleben der Blutplättchen noch besser als Knoblauch - ohne störenden Geruch am Tag danach.
