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Knigge: Regeln für guten Stil

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Job-Etikette

Knigge-Test: Machen Sie Ihren Job mit Stil?

Herr Knigge ist zwar schon seit über 200 Jahren tot - trotzdem ist gutes Benehmen nach wie vor gefragt, vor allem im Job. Sind Sie allen Stilanforderungen gewachsen? Machen Sie unseren Test!

  • Frage 1 von 10:

    Sie sind bei einem Empfang mit Ihrem Mann, da kommt Ihr Chef mit weiblicher Begleitung auf Sie zu. Was sagen Sie besser NICHT?

    Sie sind bei einem Empfang mit Ihrem Mann, da kommt Ihr Chef mit weiblicher Begleitung auf Sie zu. Was sagen Sie besser NICHT?

    Ihre Antwort:

    "Guten Abend, Sie müssen Frau Hinsch sein, ich bin Claudia Meier."

    Richtig!

    Da Sie nicht wissen, ob die Frau an der Seite des Chefs tatsächlich seine Frau ist, sollten Sie sie auch nicht als solche anreden. Im Gegenteil: Sie stellen erstmal Ihrem Chef Ihren Mann vor und warten, bis Ihr Chef Ihnen den Namen seiner Begleitung nennt. Weiterer Tipp: Vermeiden Sie bei der Vorstellung die Begriffe "Gatte" oder "Gemahl" - diese sind in einer Selbstvorstellung unangemessen.

    Das war leider falsch.

    Ihre Antwort:

    "Schön, dass Sie sich kennenlernen. Mein Mann, Jan Meier. Klaus Hinsch, unser Prokurist."

    Richtig!

    Das war leider falsch.
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    Ihre Antwort:

    "Herr Hinsch, es ist mir eine Freude, Ihnen meinen Mann vorzustellen."

    Richtig!

    Das war leider falsch.
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  • Frage 2 von 10:

    Immer noch auf dem Empfang. Sie nähern sich einer Gruppe von Gästen, die an einem Stehtisch Sekt trinken. Einige von ihnen kennen Sie, die anderen nicht. Was tun Sie?

    Immer noch auf dem Empfang. Sie nähern sich einer Gruppe von Gästen, die an einem Stehtisch Sekt trinken. Einige von ihnen kennen Sie, die anderen nicht. Was tun Sie?

    Ihre Antwort:

    Ich begrüße zuerst meine Bekannten, dann stelle ich mich den anderen vor.

    Richtig!

    Man sollte zuerst die Personen begrüßen, die man kennt. Da Sie hinzukommen, ist es an Ihnen, zu begrüßen, und zwar Ihre Bekannten. Dann erst stellen Sie sich vor. Auch beim Grüßen hält man ein Reihenfolge ein: Rang, Alter, Geschlecht. Es grüßt also der Angestellte den Chef zuerst, der Junge den Alten, der Herr die Dame. Die Hand streckt dann aber der Ranghöhere entgegen.

    Das war leider falsch.

    Ihre Antwort:

    Ich begrüße zuerst die Damen, dann die Herren, egal, ob ich sie kenne oder nicht.

    Richtig!

    Das war leider falsch.
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    Ihre Antwort:

    Ich begrüße zuerst die Unbekannten und stelle mich ihnen vor.

    Richtig!

    Das war leider falsch.
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  • Frage 3 von 10:

    Sie sitzen in einem Meeting und es kribbelt in der Nase - ein Niesanfall! Was tun Sie?

    Sie sitzen in einem Meeting und es kribbelt in der Nase - ein Niesanfall! Was tun Sie?

    Ihre Antwort:

    Sie halten sich die Nase zu, um das Niesen zu unterdrücken.

    Richtig!

    Das war leider falsch.
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    Ihre Antwort:

    Sie wenden sich von den anderen ab und niesen in die Armbeuge.

    Richtig!

    Das war leider falsch.
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    Ihre Antwort:

    Sie verlassen kurz den Raum und niesen sich draußen aus.

    Richtig!

    Auch in Großraumbüros gilt: Husten- und Niesattacken sollten Sie Kollegen nicht zumuten.

    Das war leider falsch.
  • Frage 4 von 10:

    Sie schreiben an einen Kunden, der sowohl einen Professoren- als auch einen Doktortitel hat. Wie sprechen Sie ihn an? "Sehr geehrter ...

    Sie schreiben an einen Kunden, der sowohl einen Professoren- als auch einen Doktortitel hat. Wie sprechen Sie ihn an? "Sehr geehrter ...

    Ihre Antwort:

    Herr Professor Meier

    Richtig!

    Akademische Titel sind fester Bestandteil eines Namens - sie gehören deshalb immer in die Anrede! Das "Herr" oder "Frau" dürfen Sie dabei aber nicht einfach weglassen. Es gilt die Regel: Nur der höchste Titel wird genannt. Ein Herr mit Professoren- und Doktortitel würde korrekterweise als "Herr Professor Meier" angesprochen - auch wenn Ihnen vermutlich kein Akademiker böse ist, wenn Sie mehrere Titel nennen. Etwas anders ist das bei Adelstiteln - hier fällt das "Herr" oder "Frau" weg. Sie würden also an den "sehr geehrten Graf von Meier" schreiben.

    Das war leider falsch.

    Ihre Antwort:

    Herr Meier

    Richtig!

    Das war leider falsch.
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    Ihre Antwort:

    Professor Doktor Meier

    Richtig!

    Das war leider falsch.
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  • Frage 5 von 10:

    Zum feinen Essen zu spät gekommen - wie peinlich! Alle sind schon bei der Suppe. Was tun Sie?

    Zum feinen Essen zu spät gekommen - wie peinlich! Alle sind schon bei der Suppe. Was tun Sie?

    Ihre Antwort:

    Ich begrüße die Gäste, entschuldige mich vor allen und nenne den Grund der Verspätung.

    Richtig!

    Das war leider falsch.
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    Ihre Antwort:

    Ich grüße ich kurz in die Runde und setze mich unauffällig hin. Kommt der Gastgeber auf mich zu, nehme ich seine Begrüßung natürlich dankend entgegen.

    Richtig!

    Bloß kein Aufsehen, das Ganze ist schon unangenehm genug. Sie entschuldigen sich später. Hat man allerdings mit dem Essen auf Sie gewartet, sollten Sie tatsächlich "öffentlich" um Entschuldigung bitten und den Grund für Ihre Verspätung nennen.

    Das war leider falsch.
  • Frage 6 von 10:

    Sie sitzen als Gast am Tisch bei einer eleganten Feier. Es kommen weitere Gäste. Stehen Sie auf?

    Sie sitzen als Gast am Tisch bei einer eleganten Feier. Es kommen weitere Gäste. Stehen Sie auf?

    Ihre Antwort:

    Ich stehe grundsätzlich auf zur Begrüßung.

    Richtig!

    Es ist heute durchaus angemessen, sich auch als Frau für andere zu erheben. Es vermeidet die "Schieflage" beim Handgeben und zollt dem anderen, egal welchen Geschlechts und Alters, Respekt.

    Das war leider falsch.

    Ihre Antwort:

    Ich bleibe sitzen, es sei denn, eine ältere Dame reicht mir die Hand.

    Richtig!

    Das war leider falsch.
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    Ihre Antwort:

    Ich bleibe grundsätzlich sitzen.

    Richtig!

    Das war leider falsch.
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  • Frage 7 von 10:

    Kopf abtrennen, Panzer seitlich wegheben, Fleisch herauslösen - es ist gar nicht so einfach, Scampi mit Messer und Gabel zu essen. Erlaubt es denn die Etikette, dass ich die Biester einfach mit der Hand pule und esse?

    Kopf abtrennen, Panzer seitlich wegheben, Fleisch herauslösen - es ist gar nicht so einfach, Scampi mit Messer und Gabel zu essen. Erlaubt es denn die Etikette, dass ich die Biester einfach mit der Hand pule und esse?

    Ihre Antwort:

    Ja, das ist besser, als wenn Ihnen die Scampi am Ende vom Teller hopsen.

    Richtig!

    Sie sollten aber auf jeden Fall den Kellner um eine Wasserschale bitten. Generell gilt: Steht die "Fingerbowl" - ein mit Wasser und Zitrone gefülltes Schälchen - auf dem Tisch, darf man die Finger benutzen, zum Beispiel bei Artischocken oder Wachteln. Fehlt sie, benutzt man das Besteck oder bittet eben darum. Bei Hummer gibt es übrigens einen Trick, um das Hantieren mit Hummerzange und Hummergabel zu umgehen: Man bestellt das Tier bereits ausgelöst oder lässt dies vom Ober tun.

    Das war leider falsch.

    Ihre Antwort:

    Nein, das wäre ein schlimmer Fauxpas.

    Richtig!

    Das war leider falsch.
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  • Frage 8 von 10:

    Im Restaurant gibt es zum Essen meistens Brot. Aber wie isst man Ciabatta oder Baguette richtig?

    Im Restaurant gibt es zum Essen meistens Brot. Aber wie isst man Ciabatta oder Baguette richtig?

    Ihre Antwort:

    Man schneidet das Brot auf, beschmiert eine Hälfte mit Butter, nimmt es in die Hand und beißt hinein.

    Richtig!

    Das war leider falsch.
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    Ihre Antwort:

    Mundgerechtes Stück abbrechen, dieses mit Butter bestreichen und in den Mund schieben.

    Richtig!

    Hier gilt das Häppchenprinzip. Das Brot wie eine Stulle zu schmieren, geht gar nicht. Ausnahme: Eine Toastscheibe oder eine Scheibe Brioche oder ein dünnes Scheibchen Schwarzbrot bestreichen Sie sehr wohl ganz oder halbiert mit Butter und beißen dann ab.

    Das war leider falsch.

    Ihre Antwort:

    Ganze Scheibe mit Butter bestreichen und vom Teller mit Messer und Gabel essen.

    Richtig!

    Das war leider falsch.
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  • Frage 9 von 10:

    "Guten Appetit" zu wünschen gilt bei Geschäftsessen als unhöflich. Stimmt's?

    "Guten Appetit" zu wünschen gilt bei Geschäftsessen als unhöflich. Stimmt's?

    Ihre Antwort:

    Ja

    Richtig!

    Mit einem lauten "Guten Appetit" nehmen Sie als Gast dem Gastgeber sein Vorrecht, das Essen zu eröffnen. Aber auch als Gastgeber sollten Sie lieber die dezente Variante wählen, die sich allgemein durchgesetzt hat: Wenn der Einladende sein Besteck aufnimmt, dürfen auch für die Gäste anfangen zu essen. In der Kantine mit Kollegen gilt es dagegen nicht als Fehltritt, den anderen einen guten Appetit zu wünschen.

    Das war leider falsch.

    Ihre Antwort:

    Nein

    Richtig!

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  • Frage 10 von 10:

    Gräte, Kirschkern, Knochensplitter im Mund - was tun?

    Gräte, Kirschkern, Knochensplitter im Mund - was tun?

    Ihre Antwort:

    Hinter vorgehaltener Hand in die Serviette spucken.

    Richtig!

    Das war leider falsch.
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    Ihre Antwort:

    Mit der Gabel zurück auf den Teller.

    Richtig!

    Was mit der Gabel reinkommt, geht auch mit ihr wieder hinaus, also sanft mit den Lippen auf die Gabel schieben, nicht mit der Gabel im Mund herumpulen.

    Das war leider falsch.

    Ihre Antwort:

    Aufstehen und die Fremdkörper auf der Toilette entfernen.

    Richtig!

    Das war leider falsch.
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  • Beratung: Elisabeth Bonneau, Stilberaterin und Coach
    Teaserfoto: Sevim Aslam
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