Tomaten-Basilikum-Suppe

Liebe Seaside583,

danke für die Anregung. Für alle bestehenden Rezepte können wir sie leider nicht umsetzen, aber wenn Sie eine konkrete Frage haben, beantworten wir sie natürlich gern. Diese Tomatensuppe können Sie gut 3-4 Monate einfrieren.

Herzliche Grüße
Ihr BRIGITTE.de-Team

Hallo! Ich würde mich freuen, wenn bei den Rezepten vermerkt wäre, ob sie einfriertauglich sind und wie lange sie dann haltbar sind! Vielen Dank!

Ihr habt alle recht! Das Rezept ist nicht saisongerecht, aber ich hab mir das Rezept für den Winter angepasst:
1 Dose stückige Bio-Tomaten - statt frischer Tomaten
kleingeschnittene getrocknete Tomaten,
Ansonsten mache ich das Rezept von Brigitte, und wenn man das ganze etwas dicker macht (3 Eßl. Tomatenmark) ist es eine hervorragende vegetarische Tomatensoße für Pasta. Ich finde das Rezept einfach super!

Ich habe ebenfalls schon öfter mal angemerkt, dass die Rezepte des Tages nicht immer saisongerecht ausgesucht werden - ohne Erfolg bisher. Das ist aber auch meine einzige Kritik - ansonsten schätze ich die Brigitte-Rezepte sehr und habe damit nur beste Erfahrungen gemacht. Man muss das Rezept des Tages ja nicht nachkochen, wenn es gerade nicht passt von den Zutaten her, aber es ist schade, wenn an sich schöne Rezepte dann halt irgendwie untergehen.

Viele Grüße von Dorothea

Trotzdem viele Grüße und Dank an das Brigitte-Team für den Service!

Inge-Y. hat Recht. Ich könnte mir allerdings vorstellen, dass bei dem Rezeptvorschlag des Tages gar nicht nachgedacht wird sondern einfach der Zufallsgenerator entscheidet. Es lohnt sich einfach nicht, sich über PC-Freaks/IT o. ä. Leute aufzuregen.

Ist es nicht ziemlich daneben, im Winter ein Rezept mit frischen Tomaten anzupreisen? Ich finde, es wäre für uns und unsere Umwelt besser, wenn wir auf solche verrückten Ideen verzichten würden. Es gibt doch genügend Möglichkeiten, um aus der Region Gemüse zu verwenden. Wenn man den Transportweg und die Qualität sieht, ist es sicher keine gute Idee.