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Ist Milch gesund?
Prima Kalziumquelle oder Dickmacher und Allergieauslöser? Milch macht mobil - Befürworter ebenso wie Gegner.
@Tony
@Wolfrabe: ich kann mich da eigentlich nur Ihnen anschließen und finde diese extreme Panikmache (in welche Richtung auch immer) einfach nur albern.
Ich wundere mich über die Heftigkeit der Kommentare, da der Artikel ja doch die positiven und negativen Seiten von Milch genannt hat.
Die Milch für jedermann schlecht zu machen, finde ich leicht übertrieben. Wer allergisch vorbelastet ist, muss vorsichtiger sein und auch Säuglinge sollten keine Kuhmilch erhalten.
Alle anderen Aussagen halte ich noch für ungesichert und nicht überzeugend. Dass Calcium schlecht sein soll für die Knochen ist mir auch neu.
Das Problem der Belastung von Milch mit Chemikalien und Hormonehat m.E. nichts mit der Milch an sich zu tun, sondern mit der Massentierhaltung. Wer wirklich Wert auf echte Bio-Milch legt, muß vielleicht am WE zum Bauern fahren und nicht zum nächsten Supermarkt.
Ich habe das Gefühl, das hier Ernährungsfragen und Weltanschauungsfragen ziemlich durcheina
Milch ist die naturgerechte Ernährung des jungen Kalbes, das sein Körpergewicht in kürzester Zeit vervielfachen muss und daher viel mehr Wachstumsförderung durch hormonelle Stimulation und Proteine über die Milch als ein menschlicher Säugling oder ein Kleinkind benötigt. Milch enthält also Stoffe, die das Wachstum anregen. Dr. Karl Windstosser, einer der großen Pioniere der biologischen Krebsheilkunde, sagte dazu: „Erwachsene dürfen keine Wachstumshormone trinken. Bei ihnen kann nichts mehr wachsen außer einem Krebsgeschwür.“
In den gesäuerten Milchprodukten (Quark, Joghurt, Sauermilch, Käse) sind die Wachstumshormone nicht mehr enthalten, weil sie im Säuerungsprozess durch die Milchsäurebakterien verbraucht worden sind. Auch Butter und zentrifugierte Sahne sind frei davon, weil sie kaum Milcheiweiß, sondern hauptsächlich Fett enthalten.
Immer wieder liest man das Argument, Kuhmilc
Nahrungsmittel, die vorwiegend aus pflanzlichen oder tierischen Zutaten bestehen, können zu Hautirritationen, Schlaflosigkeit, wirre Gedanken führen oder sogar Krebs erregend wirken.
Jeden Tag gibt es eine neue effekthaschende Meldung. Und jede ist natürlich "wahrheitsgemäßer" als die vorhergehende.
Der einzig für mich logisch nachvollziehbare Gedanke ist der, daß Kuhmilch eigentlich für Kälber gedacht ist und deshalb von der Natur nicht vorgesehen ist, daß der Mensch im Erwachsenenalter Milch trinkt, was sich vielleicht in Lactoseintoleranz oder Akne rächen kann. Als leidenschaftlicher Milchtrinker ist es für mich zwar bitter, aber ich denke, da ist was wahres dran.
http://www.naturalnews.com/033075_milk_chemical_contamination.html
Die schädliche gesundheitliche Wirkung der schon von Natur aus in der Milch vorkommenden Hormone ist längst bekannt. Jetzt hat man auch noch synthetische Chemikalien in jeder Milch gefunden. Die gefundenen Chemikalien sind Antibiotika, nichtsteroidale Antiphlogistika, Schmerzmittel, Antiepileptika, Konservierungsstoffe, Lipidsenker, Beta-Blocker und synthetische Geschlechtshormone. Insgesamt wurden 20 pharmakologisch aktive Substanzen gefunden.
Im British Medical Journal wurden kürzlich interessante Ergebnisse über den Zusammenhang von Kalziumzufuhr und dem Risiko von Knochenbrüchen veröffentlicht (BMJ 2011; 342: D1473). Diese Langzeitstudie mit über 60.000 Frauen in Schweden verfolgte die Kalziumaufnahme dieser Frauen und ihrer Knochenbrüche für 19 Jahre (1987-2006).
www.prweb.com/releases/prweb2011/7/prweb8647974.htm
ich würde an Ihrer Stelle mich erst einmal intensiv mit dieser Materie vertraut machen, bevor irgendwelche unqualifizierten Kommentare hier erscheinen und nur Verwirrug stiften.
Vielleicht hilft Ihnen der sehr aufklärende Bericht "Der eingeengte Blick, Manipulation im Medizinjournalismus", erschienen in raum&zeit Heft 142 - weiter, eine hervorragende Zusammenfassung von Manuel Dupont erarbeitet.
Viel Spaß bei Lesen.
Grüsse
Wolf-Dieter Otto
Nicht 15% sondern 75% der Bevölkerung vertragen Kuhmilch nicht, es liegt im Allgemeinen daran, das die Milch der Kühe für die Kälber ist und nicht für Menschen.
Kühe werden permanent künstlich geschwängert, damit sie nicht nur vorübergehend, sondern ständig Milch produzieren können. Die Kälbchen werden sofort nach der Geburt den Müttern entrissen und die Kinder tagelang nach ihren Müttern und die Mütter tagelang nach ihren Kindern schreien. Nach vier Trächtigkeiten und einer anschließenden Melkdauer von jeweils ca. 300 Tagen, sind die Tiere völlig ausgemergelt und erschöpft und dann werden sie beim Schlachter „entsorgt“, obwohl die Natur eine 30 Jahre lange Lebensdauer für sie vorgesehen hat! Die Melkmaschinen verursachen chronische Schäden an den Zitzen und schwere, schmerzhafte Euterentzündungen. Kühe sind normalerweise Hornträger, im Kindesalter werden sie unter furchtbaren Schmerzen ohne Betä
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