Backen
Cake-Pops: Kuchen am Stiel

Cake-Pops sind der neue Back-Trend aus Amerika. Cake-Pops sind zwar aufwendig zu backen, aber kleine Kunstwerke zum Reinbeißen! Und so süß, wie sie aussehen, schmecken sie auch...

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Kuvertüre und "Candy Melts" werden für die Glasur immer mit Kokosfett verrührt. Kokosfett einrühren hilft übrigens auch, wenn die Konsistenz der Glasur zu dick wird - dann am besten erst mal mit einem Teelöffel anfangen. Manchmal reicht es auch, die Kuvertüre einfach erneut zu erwärmen. Wenn die Kuvertüre zu flüssig ist: länger abkühlen lassen.

  • Produktion: Marion Swoboda
    Styling: Meike Stüber
    Fotos: Thomas Neckermann
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