Wer sagt denn, Plätzchen sind nur etwas für die Weihnachtszeit? Wir lieben Fruchtplätzchen - und zwar das ganze Jahr lang.
Linzer Schnitten
Früher wurden die Linzer Schnitten schon im Oktober gebacken und in einem Schuppen gelagert. Wir lagern diese Fruchtplätzchen in einem luftdichten Behälter. Passend zu Weihnachten sind sie dann schön mürbe und zart.
Friesische Blüten
Das Geheimnis dieser fruchtigen Friesischen Blüten? Schwarzer Tee, mit dem wir die Butter aromatisiert haben.
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Terrassenplätzchen
Wie kleine Türmchen sehen unsere Terrassenplätzchen aus. Johannisbeergelee hält die Etagen zusammen. Nicht vergessen: Die Fruchtplätzchen am Ende mit Puderzucker bestäuben!
Amarena-Nüsschen
Welche Sorte Nüsse sich wohl hinter den Amarena-Nüsschen verbergen? Wir verraten es: Walnüsse. Und dazu Amarenakirschen - eine nussig-fruchtige Kombination.
Gefüllte Zitronentaler
Zitronentaler verdanken ihren Namen dem Aufstrich Lemon Curd. Achtung: Beim Bestreichen der Plätzchen mit dem Zitronenaufstrich vorsichtig sein, denn die Fruchtplätzchen sind noch mürbe und leicht zerbrechlich.
Sie meinen sicher die "Melting Moments" - Butterplätzchen mit Maracuja-Füllung. Das Rezept finden Sie hier: http://www.brigitte.de/rezepte/rezepte/melting_moments
Herzliche Grüße,
Ihr BRIGITTE.de-Team