Backen

Kokoskuchen: 10 exotische Rezepte

Egal ob schnell gerührt, saftig mit Früchten oder als üppige Torte - Kokoskuchen ist immer ein Genuss. Probieren Sie Ananas-Kokoskuchen oder Buttermilch-Kokoskuchen!

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Ananas-Kokoskuchen

Karibisches Flair auf Ihrem Teller: Dieser Kokoskuchen punktet mit Möhren, Pekannusskernen, Ananas und Kokosraspeln. Schön frisch: das Frischkäse-Zitronen-Topping dazu. Zum Rezept: Ananas-Kokoskuchen

Erdbeer-Kokoskuchen

In diesem Erdbeerkuchen spielt die Kokosnuss die zweite Hauptrolle: Im Boden stecken Kokosraspeln und Kokosmilch und obendrauf streuen wir frisches Kokosnussfleisch. Zum Rezept: Erdbeer-Kokoskuchen

Kokos-Bananen-Rolle

Die Biskuitrolle mit Kokosflocken und Bananenjoghurt ist ein cremiger Genuss für Ihre Kaffeepause - in Gelb und Weiß, den Farben des Sommers. Zum Rezept: Kokos-Bananen-Rolle

Und was backen Sie?

Sie backen gern? Dann schauen sie doch einmal in unserer BRIGITTE.de-Community vorbei: In unserem Forum Rezeptideen tauschen sich Hobbybäckerinnen über ihre besten Backrezepte aus. Lassen Sie sich von den Rezepten der anderen Userinnen inspirieren oder verraten Sie Ihr Lieblings-Backrezept!

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  • Texte: Kaja von Bremen
    Fotos: Janne Peters, Stuart Scott, Thomas Neckermann