Spargel aus dem Ofen: Herrlich unkompliziert!

Spargel aus dem Ofen

Spargel aus dem Ofen lässt sich gut vorbereiten und punktgenau auftischen. Ihr genießt Tarte, Lasagne oder Strudel mit Spargel - und die meiste Arbeit erledigt euer Ofen ganz von allein.

Spargel vom Blech mit grüner Soße

Spargel vom Blech mit grüner Soße

Auch dieses Spargelgericht lässt uns das Wasser im Munde zusammenlaufen: Der gebutterte Spargel kommt frisch aus dem Ofen und wird mit grüner Kräuter-Soße serviert. Zum Rezepte: Spargel vom Blech mit grüner Soße

Gratinierter Spargel

Gratinierter Spargel

Das Klassische, das Raffinierte, das Wilde: Dieses Rezept hat alles! Und durch den Verjus entfaltet sich das Spargel-Aroma ganz wunderbar. Zum Rezept: Gratinierter Spargel

Spargeltarte mit Ziegenkäse und Zitrone

Spargeltarte mit Ziegenkäse und geriebener Zitrone

Die Spargeltarte mit Ziegenkäse und geriebener Zitrone ist ein frischer Auftakt für die Spargelzeit. Sichert euch besser schnell noch ein zweites Stück! Zum Rezept: Spargeltarte mit Ziegenkäse und Zitrone

Spargel-Lasagne

Spargel überbacken als Lasagne

Lasagne mit Spargel - wer braucht da noch Hack oder Tomaten? Stattdessen kommen noch Spinat und Béchamel unter die Käsehaube. Zum Rezept: Spargel-Lasagne

Spargelpizza mit Ziegenkäse

Spargel aus dem Ofen: Herrlich unkompliziert!

Der Italiener rauft sich wahrscheinlich die Haare bei Pizza mit Spargel. Aber auch wenn's vielleicht nicht ganz authentisch italienisch ist - die Pizza ist wahnsinnig lecker! Zum Rezept: Spargelpizza mit Ziegenkäse

Lachsforelle auf Spargel

Lachsforelle auf Spargel

Ein Bratbeutel ist eine feine Sache: Das Aroma bleibt drinnen, das Essen wird wunderbar saftig und alles ist absolut unkompliziert. Zum Rezept: Lachsforelle auf Spargel

Spargel-Strudel mit Kopfsalatsoße

Spargel aus dem Ofen: Herrlich unkompliziert!

Es muss nicht immer Apfelstrudel sein! Hier werden Spargel und Pinienkerne eingewickelt - und mit einer sommerlichen Soße aus Schmand und püriertem Kopfsalat serviert. Zum Rezept: Spargel-Strudel mit Kopfsalatsoße

Spargel-Pie mit Lachs

Spargel-Pie mit Lachs

Spargel und Fisch: keine alltägliche Kombination, aber einfach köstlich! Und da wir mit Blätterteig arbeiten, dauert die Vorbereitung nicht lange - den Rest erledigt der Ofen. Zum Rezept: Spargel-Pie mit Lachs

Flammestreifen mit Spargel

Flammestreifen mit Spargel

Flammkuchen mal anders: Feine Streifen von Yufka-Teig werden mit weißem Spargel, Speck und Crème fraîche belegt und in den Ofen geschoben. Zum Rezept: Flammestreifen mit Spargel

Spargel-Tarte

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Das Tolle an Essen aus dem Ofen: Die Tarte lässt sich gut vorbereiten, punktgenau auftischen, und was übrig bleibt, kann man kalt oder aufgewärmt essen. Zum Rezept: Spargel-Tarte

Spargelpäckchen mit Saltimbocca

Spargelpäckchen mit Saltimbocca

Die Spargelstangen werden in ein Päckchen mit Alufolie gepackt und garen ganz unkompliziert im Ofen. Derweil bratet ihr ganz in Ruhe die dünnen Schweineschnitzelchen. Zum Rezept: Spargelpäckchen mit Saltimbocca

Spargel-Tortilla

Spargel-Tortilla

Feines Fingerfood für die nächste Party: Die Tortilla mit grünem Spargel und Zuckerschoten wird ganz einfach im Ofen gebacken. Zum Rezept: Spargel-Tortilla

Fotos: Dietrich Halemeyer, Michael Holz, Oliver Schwarzwald, Thomas Neckermann

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