Wissenstest

Sind Sie eine gute Gastgeberin?

Von der Menüfolge bis zum Dresscode: Wer Gäste einladen und Feste feiern will, muss einiges beachten. Wissen Sie, was eine gute Gastgeberin auszeichnet?

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  • Frage 1 von 10:

    Was versteht man unter "Amuse bouche"?

  • Frage 2 von 10:

    Zu einem klassischen Menü gehört ein Käsegang. Wann wird der gereicht?

  • Frage 3 von 10:

    Zu einem schön gedeckten Tisch gehört elegantes Geschirr. Woher kommt das Wort Porzellan?

  • Frage 4 von 10:

    Was versteht man unter Flying Buffet?

  • Frage 5 von 10:

    Beim Sektempfang werden immer öfter auch Mixgetränke mit Schaumwein serviert. Besonders angesagt: der Hugo. Was ist drin?

  • Frage 6 von 10:

    Worauf sollten Sie bei der Tischordnung achten?

  • Frage 7 von 10:

    Edle Tischtücher sind meist aus Damast. Dieser feingewebte Stoff wurde im 12. Jahrhundert in Damaskus sehr populär, nahm sogar den Namen dieser Stadt an. Wo aber wurde Damast zu allererst produziert?

  • Frage 8 von 10:

    Unverzichtbar für ein Buffet: ein Rechaud. Warum?

  • Frage 9 von 10:

    Tisch decken ist so eine Sache. Wo gehört das Wasserglas hin? Es steht ...

  • Frage 10 von 10:

    Auf Ihren Einladungskarten haben Sie als Dresscode "Cocktail" angegeben. Wie empfangen Sie Ihre Gäste?