Wissenstest
Wie gut kennen Sie die französische Küche?

Die französische Küche gilt als die beste der Welt. Kennen Sie sich aus mit Coq au Vin, Bouillabaisse und Co.? Testen Sie sich!

Unser Quiz stellt Ihr Wissen über französische Küche mit zehn Fragen auf die Probe: Welches edle Gewürz gibt der Bouillabaisse ihr einzigartiges Aroma? Was versteht man unter Foie gras? Was serviert der Kellner, wenn man Galettes bestellt? Und was bedeutet "baguette" eigentlich wörtlich? Wenn Sie mehr als acht Fragen in unserem Quiz richtig beantworten, haben Sie den Titel "Experte für französche Küche" verdient!

  • Frage 1 von 10:

    Mit welchem Wein wird Coq au Vin zubereitet?

  • Frage 2 von 10:

    Welches dieser drei Desserts ist NICHT typisch französisch?

  • Frage 3 von 10:

    Was versteht man unter Foie gras?

  • Frage 4 von 10:

    Welches edle Gewürz gibt der Bouillabaisse ihr einzigartiges Aroma?

  • Frage 5 von 10:

    Typisch Frankreich: Baguette. Aber was bedeutet "baguette" eigentlich wörtlich?

  • Frage 6 von 10:

    Was ist das Besondere an einer Tarte Tatin?

  • Frage 7 von 10:

    Aus welcher Region Frankreichs stammt die Quiche Lorraine?

  • Frage 8 von 10:

    Was serviert der Kellner, wenn man Galettes bestellt?

  • Frage 9 von 10:

    Was ist NICHT der Name einer Rebsorte?

  • Frage 10 von 10:

    Manche Begriffe aus der französischen Küche sind inzwischen in die allgemeine Küchensprache übergegangen. Was bezeichnet man etwa als Julienne?

  • Test: Angelika Unger
    Foto: iStockphoto.com