Koch-Trends

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Hausgemacht:WasBloggerkochenundbacken

In unserer Reihe "Hausgemacht" durchstöbern wir Food-Blogs auf der Suche nach Rezepten zu einem Thema. Die schönsten, die wir finden, stellen wir in loser Folge vor.
- Drei-Sterne-Restaurants: Hier isst man am besten
  
  Die besten gastronomischen Adressen Deutschlands im Überblick: Diese Restaurants haben drei Sterne. mehr
- Paris: Die besten Tipps rund um gutes Essen
  
  Von Schokolade über Feinkost bis hin zu Küchenzubehör: die besten Adressen für Foodies in Paris. mehr
- Kochschürzen und Co: Schöner kochen!
  
  Diese stylishen Kochschürzen, Geschirrtücher und Topflappen sehen gut aus und sind praktisch dazu. mehr
- Neue Produkte in unserer Versuchsküche
  
  Wir stellen Nützliches, Schönes und Leckeres vor: neue Lebensmittel und Hilfsmittel rund ums Kochen. mehr
Trends rund ums Kochen
- "Cake-Pops sind Hingucker"
  
  Sie gilt als die "Queen of Cake-Pops": Angie Dudley, alias "Bakerella". Ein Interview. mehr
- Darum lieben wir Food-Blogs
  
  Kreative Rezepte, besondere Produkte und mehr: Dafür lieben wir Food-Blogs. mehr
- Familienleben aus der Tüte
  
  Im BRIGITTE-Test: KommtEssen, ein neuer Lieferservice für Lebensmittel. mehr
- Wein-Guide: Welche Rebsorte passt wozu?
  
  Was unterscheidet Cabernet und Merlot? Wozu passt Riesling? Sommelière Natalie Lumpp antwortet. mehr
- Food-Blogs: Das sind unsere Lieblinge!
  
  Unsere 24 Lieblings-Blogs rund ums Essen - aus der Endrunde des BRIGITTE-Food-Blog-Awards. mehr
- Premium
  BRIGITTE-Specials zum Herunterladen
Gourmet-Rezepte von Spitzenköchin Lea Linster
- Gemüsecurry
  
  Forelle blau
  
  Tarte Tatin
  
  Ravioli
- Clafoutis
  
  Dorade
- Wohltuend für Körper und Seele: Lea Linsters ayurvedisches Gemüsecurry - vegetarisch. mehr
  
  Hier verrät Lea Linster, wie sie Forelle blau am liebsten isst: ganz frisch und mit Beurre Blanc. mehr
  
  Lea Linster macht ihre Tarte Tatin mit Nektarinen und Mango statt mit Äpfeln - eine köstliche Idee! mehr
  
  Lea Linster liebt ihre Ravioli, weil die Füllung ganz einfach ist und sich herrlich variieren lässt. mehr
- Halb Kuchen, halb Pfannkuchen: Lea Linster verrät ihr Rezept für einen Clafoutis mit Äpfeln und Mango. mehr
  
  Lea Linsters Doradenfilets sind nicht ganz einfach zuzubereiten - aber Mühe lohnt sich! mehr
Trends gibt es nicht nur in der Mode. Auch in der Küche und Gastronomie gibt es Koch-Trends. Köche und Bäcker auf der ganzen Welt kreieren stetig neue Koch-Trends, Speisen, Getränke oder Zubereitungsarten.

Einige neuere Koch-Trends sind in den letzten Jahren aus den USA zu uns geschwappt. Die einst angesagten Muffins wurden abgelöst von Cupcakes, und nun haben Cake-Pops die Küchen und Cafés erobert: kleine Kuchen am Stiel. Diese und andere Back- und Koch-Trends wollen wir mit Ihnen teilen. Deswegen finden Sie hier nicht nur Rezepte für Muffins und Cupcakes, sondern auch Ideen für Cake-Pops. In einem Interview erfahren Sie mehr über die kleinen Kuchen von ihrer Erfinderin Angie "Bakerella" Dudley.

Weitere Koch-Trends bei BRIGITTE.de: Champagner- und Wein-Tipps, die besten Adressen und Tipps für Foodies in Paris, Food-Blogs, Drei-Sterne-Restaurants in Deutschland und die besten Rezepte und Koch-Trends von Spitzenköchin Lea Linster. Entdecken Sie mit uns Koch-Trends aus aller Welt!
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