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Knusperriegel mit weißer Schokolade
Unschlagbar durch Akazienhonig und Ahornsirup: Genuss aus Müsli-Mix. Die Knusperriegel in Cellophanpapier einwickeln und jeweils fünf Stück mit einer dicken Schleife zusammenbinden (Deko-Goldstern von www.holzapfel-design.de).
Zum Rezept: Knusperriegel mit weißer Schokolade
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Schoko-Tannen
Für die zarten Weihnachtsbäume wird die Schokolade einfach in Keksausstech-Förmchen gegossen. Als Schachtel zum Beispiel eine Kaminstreichholzpackung nehmen, mit silberfarbenem Papier und Konturenstickern bekleben. Zum Rezept: Schoko-Tannen
Drei Fonduesoßen
Currysoße, Dattel-Chutney und Cognacsoße - schnell zubereitet und spätestens an Silvester aufgegessen! Fonduesoßen in Sahne- oder Kaperngläser füllen, die mit Masking-Tape und einem Silberkartonschild dekoriert werden. Schild mit Silberdraht an der Flasche befestigen. Die Deckel mit Acryllack streichen. Zum Rezept: Fondue-Curry-Soße, Zum Rezept: Fondue-Dattel-Chutney, Zum Rezept: Fondue-Cognac-Soße
Weihnachtssenf
Scharf und grandios mit Orange und Ingwer - besonders Heiligabend zu Kartoffelsalat und Würstchen. Marmeladengläser mit silbernem Packpapierstreifen, Konturenstickern (zum Beispiel von www.idee-shop.de) und Etikett bekleben und den Senf hineinfüllen. Zum Rezept: Weihnachtssenf
Überraschungstrüffel
Wie süß von dir! Nougat, Marzipan und Spekulatius, zu einem Pralinentraum gerollt und festlich verpackt. Überraschungstrüffel fest mit Alufolie umwickeln und in hübsche Pralinenförmchen (z. B. von www.kdtorten.de) setzen, dann in eine schöne Schachtel legen. Zum Rezept: Überraschungstrüffel
Schoko-Karamell-Bonbons
Mit viel Liebe in der Pfanne gerührt - wer würde da nicht dahinschmelzen... Karamell-Bonbons in Cellophanpapier oder in gold- und silberfarbenes Pralinenpapier (z. B. von www.kdtorten.de) wickeln. Zum Rezept: Schoko-Karamell-Bonbons
Süßkartoffelsuppe mit Stern-Croûtons
Herzerwärmend fruchtig: hausgemachte Suppe mit reichlich Mango-Chutney, dazu leckere Blätterteig-Sternchen. Süßkartoffelsuppe in gut gespülte Glasflaschen füllen, dann den Deckel mit Seidenpapier dekorieren. Blätterteigsternchen in einen Cellophanbeutel füllen. Zum Rezept: Süßkartoffelsuppe mit Stern-Croûtons
Honig-Salz-Nüsse
Edle Knabbereien in Dosen: Macadamianusskerne, Mandeln und Cashewkerne, geröstet und mit orientalischem Gewürz verfeinert. Verschiedene Gewürzdosen (zum Beispiel von Ikea) mit einem edlen Prägestern (z. B. von www.holzapfel-design.de) bekleben und die Honig-Salz-Nüsse hineinfüllen. Zum Rezept: Honig-Salz-Nüsse
Umami-Würzpaste
Für leidenschaftliche Köchinnen: aus köstlichen Zutaten selbst hergestellt, genial für Soßen und Suppen. Umami-Paste in Gewürzdosen (z. B. von www.1001gewürze.de) füllen, aus Goldfolie Buchstaben fürs Etikett ausschneiden, Perle auf den Deckel kleben. Zum Rezept: Umami-Würzpaste
Wintertee
Der Riesen-Teebeutel ist mit feinsten Aromen gefüllt: Orange, Sternanis und Zimt, unter edlen, schwarzen Tee gemischt. Riesen-Teebeutel aus Geschenk- oder Packpapier falten, den Geschenkanhänger (z. B. von www.schacht-westerich.de) mit silberfarben lackiertem Buchstaben von (z. B. www.idee-shop.de) versehen. Zum Rezept: Wintertee
Quittensaft
Vitamin C im Sechserpack: Der selbst gemachte Saft aus Quitten und Äpfeln sorgt ganz sicher für Begeisterung bei den Beschenkten, vor allem, wenn Sie ihn in einer hübschen Vintage-Holzkiste arrangieren. Zum Rezept: Quittensaft
Für die Deko festen Karton mit Zickzack- oder Steppstich in Anhängerform benähen. Ausschneiden, einen Klebepunkt in passender Farbe aufkleben, nach Wunsch von Hand beschriften oder mit den einzelnen Worten "FROM ME TO YOU" farbig bestempeln (Stempelset und -kissen z. B. über www.captaincard.de, 23,80 Euro/Set). Holzkiste (28 Euro) für 6 Bügelverschlussflaschen (je 6 Euro) von www.housedoctor.dk
Pflaumenmus
Die wahrscheinlich süßeste Liebeserklärung der Welt ist unser Pflaumenmus: Es wird mit Zimt, Nelken, Kardamom und Borkenschokolade verfeinert. Zum Rezept: Pflaumenmus
Für die Deko Muffin-Papierformen mit Masking-Tape (z. B. über www.milchmädchen-design.de) und Bändchen auf den Gläsern fixieren.
Tomatenketchup mit Mango
Sommer in Flaschen für alle Pommes-Süchtigen: Unser selbst gemachter Ketchup wird durch eine Dose Mangospalten besonders fruchtig. Zum Rezept: Tomatenketchup mit Mango
Für die Deko große Etiketten (aus dem Bürobedarf) mit dünnem Masking-Tape bekleben und bestempeln (Stempelset z. B. über www.captaincard.de, ca. 23,80 Euro). Mit farbigem Band an die Flaschen (gebrauchte Milchflaschen oder z. B. über www.flaschenland.de) hängen.
Giraffenkekse
Große und kleine Tierfreunde freuen sich ganz sicher über die Giraffenkekse. Sie sind aus schlichtem Mürbeteig gebacken, der mit etwas Lebkuchengewürz verfeinert wird. Zum Rezept: Giraffenkekse
Für die Deko einen Pappkarton mit Papier auslegen und mit Wolle als Käfig herrichten. Giraffen aus Geschenkpapier ausschneiden. Die Schablone kann man mit Hilfe eines Keksausstechers herstellen, z. B. von www.laegel.net (2,95 Euro).
Gänse-Rillette mit Portwein
Gänsebraten in Gläsern - das schmeckt wie früher! Die feine Rilette braucht etwas Zeit, die meiste Arbeit erledigt glücklicherweise aber der Ofen.
Zum Rezept: Gänse-Rillette mit Portwein
Deko: Schilder mit Masking-Tape (z. B. über www.milchmädchen-design.de) nach Wunsch bekleben und per Hand beschriften.
Schoko-Mandel-Spread
In zehn Minuten fertig und ein schönes Mitbringsel für Schokoholics: der selbst gemachte Brotaufstrich mit Kakao und Mandeln.
Zum Rezept: Schoko-Mandel-Spread
Für die Deko den Stiel eines Plastik- oder Holzlöffels in Farbe tauchen, den Löffel mit Masking-Tape am Literglas (z. B. von www.flaschenland.de) fixieren und ein Eichhörnchen (von Schleich) mit Heißkleber auf den Deckel kleben.
Schokokuchen
Ein saftiges Dankeschön ist dieser schnell gerührte Schokokuchen mit ganz viel Kakao und Schokolade. Zum Rezept: Schokokuchen Für die Deko Puderzucker mit Buchstabenschablonen auf den Kuchen sieben. Rand mit bunter Pappbanderole und Buchstaben-Schablonen dekorieren.
Holunderblüten-Vinaigrette
Alle Salat-Liebhaber freuen sich über die Vinaigrette mit dem fein-süßen Aroma wie aus Omas Garten: Holunderblütensirup macht's möglich! Zum Rezept: Holunderblüten-Vinaigrette
Balsamico-Thymian-Vinaigrette
Der italienische Kräuter-Kick zum Verschenken: Unsere selbst gemachten Vinaigrettes halten sich eine Woche im Kühlschrank. Zum Rezept: Balsamico-Thymian-Vinaigrette
Orangen-Chili-Salz
Selbst aromatisiertes Salz ist ein schönes persönliches Geschenk aus der Küche - und gelingt auch denen, die keine Sterneköche sind. Zum Rezept: Orangen-Chili-Salz
Schneebälle mit Ingwer
Zum In-den-Mund-Werfen: Die leckeren Schneebälle mit Ingwer sind fix gemacht. Zum Rezept: Ingwer-Schneebälle
Crunchy-Schoko-Creme
Eine zum Verschenken, eine zum Behalten - von der Crunchy-Schoko-Creme machen Sie am besten gleich zwei Gläser! Zum Rezept: Crunchy-Schoko-Creme
Weihnachtsbutter mit Lebkuchengewürz und Honig
Am besten gleich mit Stollen verschenken: Weihnachtsbutter mit Lebkuchengewürz und Honig. Zum Rezept: Weihnachtsbutter mit Lebkuchengewürz und Honig
Würzige Cookies mit Ras el Hanout
Herzhaft, orientalisch, nussig: Die salzigen Cookies sind die ideale Zugabe zum Weingeschenk. Zum Rezept: Würzige Cookies mit Ras el Hanout
Aromatische Nussbrote
Auffallend hübsch verpackt in selbst bestempelten und zugenähten Brottüten: Die aromatischen Nussbrote halten ca. 2 bis 3 Tage, wenn sie zusätzlich in Frischhaltefolie gewickelt werden. Zum Rezept: Nussbrote
Goldiges Riesling-Gelee
Das Riesling-Gelee sieht edel aus und schmeckt nicht nur auf Butterbrötchen, sondern auch zu Käse, besonders zu Roquefort und würzigem Hartkäse. Zum Rezept: Goldiges Riesling-Gelee
Lebkuchen mit Lack-Oblaten
Glanzbilder erinnern uns an unsere Kindheit - und sind eine wunderschöne nostalgische Verzierung für selbst gebackene Lebkuchen. Zum Rezept: Lebkuchen mit Lack-Oblaten
Süße Schichten fürs Brot
Mit diesem süßen Geschenk machen Sie dem Beschenkten gleich dreifach Freude: Schokocreme, Cranberry-Konfitüre und Pistaziensprinkle schmecken prima auf Brot. Zum Rezept: Süße Schichten fürs Brot
Trüffel-Törtchen
Das Trüffel-Törtchen im Glas lässt sich prima verschenken. Schokolade, Mandeln, Kirschen und Waffeln machen es schön gehaltvoll. Frisch schmeckt es am besten - aber wer will es schon lange aufbewahren? Zum Rezept: Trüffel-Törtchen
Würzige Nussmischung
Die würzige Nussmischung ist ein echtes Multitalent: Sie schmeckt auf mit Olivenöl getränktem Baguette, auf Salat oder auch einfach so zum Naschen. Zum Rezept: Würzige Nussmischung
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- Fotos: Ulrike Holsten, Mark Seelen, Thomas Neckermann
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