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Sterneküche

Lea Linster: Rezepte der Starköchin

Kochen mit Liebe

Es ist ein ganz besonderes Menü, das Lea Linster hier zubereitet hat - ein kleiner Vorgeschmack auf das neue BRIGITTE-Buch der Spitzenköchin.

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In diesem Artikel:

Consommé Célestine

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Sie wird auch in Italien (Celestina) & Österreich (Frittaten) heiß geliebt...

Zum Rezept:
Consommé Célestine

Leas Hummersalat

Es gibt Leute, die fahren meilenweit für diesen Klassiker...

Zum Rezept:
Leas Hummersalat

Entenbrust mit Ingwer in Riesling-Jus

Elegant und köstlich...

Zum Rezept:
Entenbrust mit Ingwer in Riesling-Jus

Himbeer-Charlotte

Ein Dessert-Klassiker aus Frankreich - leider etwas kompliziert...

Zum Rezept:
Himbeer-Charlotte

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  • BRIGITTE Heft: 22/07
    Fotos: Thomas Neckermann
    Produktion: Burgunde Uhlig
    Text: Susanne Mersmann
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