Sterneküche

Lamm, Kartoffeln, Gemüse - Lea Linsters Lammstelzen sind ein wunderbar deftiges Essen für den Herbst.

Forelle blau ist ein echter Küchenklassiker - hier verrät Spitzenköchin Lea Linster, wie sie ihn am meisten liebt: ganz frisch und mit Beurre Blanc.

Lea Linster liebt Steinpilze - egal ob dünn geschnitten in Butter gebraten, als Steinpilz-Risotto oder roh mariniert im Salat.

Lea Linsters Idee für den Sommer: Calamari-Salat im Kräuterbett - mit Rauke, Petersilie, Basilikum und Estragon.

Lea Linster liebt ihre Ravioli, weil die Füllung ganz einfach ist und sich herrlich variieren lässt.

Im Sommer liebt Lea Linster Artischocken: Sie eignen sich ganz wunderbar für ein kleines, raffiniertes Abendessen auf der Terrasse oder auf dem Balkon.

Spitzenköchin Lea Linster serviert Lammkotelett mit roh gebratenem Spargel - und vor allem: mit ordentlich Knoblauch!

Die Doradenfilets der Spitzenköchin Lea Linster ist nicht ganz einfach zuzubereiten - aber Mühe lohnt sich! Etwas ganz Besonderes sind die Meeresfrüchte-Ravioli dazu.

Halb Kuchen, halb Pfannkuchen - so kennt man den Clafoutis, ein traditionelles französisches Dessert mit Kirschen. Lea Linster liebt ihn auch mit anderem Obst.

Lea Linster serviert Zanderfilet mit Rieslingsoße und Parmesankartoffeln. Hier verrät die Sterneköchin ihr Rezept.