Paris: Die besten Tipps rund um gutes Essen
In Paris kann man hervorragend essen - und alles rund ums Essen einkaufen. Von Schokolade über Feinkost bis hin zu Küchenzubehör: die besten Adressen für Foodies in Paris.
Gut essen in Paris: La Pâtisserie des Rêves
In der "Pâtisserie der Träume" von Star-Konditor Philippe Conticini gibt es traumhaft schönes, handgefertigtes Gebäck. Gebacken wird es nach traditionellen Rezepten, präsentiert in modernem Design: wie beim Juwelier, unter riesigen Glashauben. Jede ist temperiert, damit das edle Backwerk frisch bleibt!
Die "Pâtisserie des Rêves" hat zwei Filialen in Paris:
93, rue du Bac: Dienstag bis Samstag, 9 bis 20 Uhr, Sonntag, 9 bis 16 Uhr.
111, rue de Longchamp: Dienstag bis Sonntag, 8 bis 20 Uhr.
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Jeanne A - Günstig, hip, gut
Das "Jeanne A" ist ein Restaurant mit Shop - neu, modern und angesagt. Ein gutes Glas Wein bekommt man hier für fünf Euro. Alles in allem kann man hier für weniger als 20 Euro hervorragend essen, trinken und Freunde treffen. Für Pariser Verhältnisse extrem günstig! Besonders schön: der große Tisch, an dem zwölf Personen essen können.
Jeanne A: 42, rue Jean-Pierre Timbaud.
Fromages ou Desserts - das Beste zum Schluss
Der Name ist Programm: "Fromages ou Desserts" heißt übersetzt "Käse oder Dessert". Eine traditionsreiche Adresse - den Laden gibt es schon seit 40 Jahren. Hier werden hauptsächlich französische Käsesorten angeboten, zumeist aus Rohmilch und "fermier", also direkt vom Bauern. Es gibt aber auch köstlichen Käsekuchen, Mousse au chocolat und die passenden Weine zum Käse.
Fromages ou Desserts: 13, rue Rambuteau
La tête dans les olives - sizilianischer Genuss auf engstem Raum
Das "La tête dans les olives" ist kaum größer als ein Wandschrank - aber ein großer Geheimtipp für Foodies. Cedric Casanovas winziger Delikatessenladen ist spezialisiert auf sizilianische Spezialitäten - Oliven, getrocknete Tomaten oder Feigen, Mandelkekse, aber vor allem: hervorragendes Olivenöl! Hier kann man sich sein Lieblings-Olivenöl frisch in Flaschen abfüllen lassen. Und auf Bestellung bekocht und bewirtet der Chef sechs bis acht Personen mit italienischen Spezialitäten.
La tête dans les olives: 2, rue Saint Marthe. www.latetedanslesolives.com
Argenterie de Turenne
In der "Argenterie de Turenne" ist wirklich alles Silber, was glänzt! Der kleine Laden ist bis unter die Decke vollgestopft mit Silberbesteck, Silberschalen, Silberleuchten und -tabletts, nostalgisch und antik. Hier kann man stundenlang stöbern - und bei 3 Euro für einen einzelnen Silberlöffel kann doch wirklich keiner widerstehen!
Argenterie de Turenne: 19, rue de Turenne. www.argenteriedeturenne.com
Issé - der beste Japaner in Paris
Bei "Issé" kauft auch Gérard Depardieu ein - kein Wunder: Seit vier Jahren ist "Issé" der beste Laden für japanische Lebensmittel. Bei Monsieur Toshiro Kuroda bekommt man echten Sake, Miso, frischen Wasabi und die besten Sojasoßen überhaupt. Und täglich außer sonn- und feiertags kann hier auch geluncht werden.
Das "Issé ist täglich von 11 bis 19.30 Uhr geöffnet.
Issé: 11, rue St. Augustin.www.workshop-isse.fr
Maison Landemaine - das beste Brot in Paris
Gerade wurde Rodolphe Landemaine zum besten Bäcker Frankreichs 2011 gekürt - und das mit gerade einmal 32 Jahren. Landemaine hat bei Piere Hermé und Laduree in Paris gelernt. Er gilt als Shootingstar der Gastrowelt - mit drei Bäckereien in Paris und einer Back- und Konditorschule in Tokio. Wer sein Brot probiert hat, weiß warum!
Die Filialen der "Maison Landemaine":
56, rue de Clichy.
26, rue des Martyrs.
130, rue de la Roquette.
La Bovida
Kupfertöpfe fürs Leben und alles andere, was das Herz eines Profikochs begehrt - das gibt's bei "La Bovida". Hier kaufen die Profis, Gewürze gibt's kiloweise. Aber auch für Hobbyköche ist auf drei Stockwerken viel dabei zum Stöbern und Staunen: dienstags bis freitags von 9 bis 19 Uhr, montags und samstags von 10 bis 19 Uhr.
La Bovida: 36, rue de Montmartre. www.labovida.com
Chocolat Chapon
Patrice Chapon ist es gewohnt, dass seine Produkte allerhöchsten Ansprüchen genügen müssen: Bevor er sich in den 80er-Jahren als Chocolatier in Paris selbständig machte, kreierte er Eiscremes und Sorbet für den Buckingham Palace. Ähnlich wie in einem Eisladen gibt es bei "Chocolat Chapon" eine eigene Bar für Mousse au chocolat in verschiedensten Sorten. Außerdem im Sortiment: preisgekrönte Schokoladen und Pralinen, von der schlichten dunklen Schokolade bis zu ausgefallenen Kreationen mit geräuchertem Salz oder rosa Beeren.
Chocolat Chapon:
69, rue du Bac.
52, avenue Mozart.
www.chocolat-chapon.com
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