Erdbeeren: Rezepte zum Schwelgen
Erdbeer-Mascarpone-Eistorte
Auf den knusprigen Löffelbiskuit-Boden kommt eine Creme aus Erdbeeren und Mascarpone. Vier Stunden im Tiefkühler machen die Torte zum Eis.
Cremiges Erdbeereis
So gut wie direkt aus der italienischen Gelateria! Das Geheimnis des cremigen Erdbeereis: viel Sahne und drei - unbedingt ganz frische - Eigelb.
Erdbeer-Granité mit Wodka
Granité ist die robuste Schwester von Sorbet - das Fruchtpüree wird beim Gefrieren nicht gerührt. Das Resultat: knallrote Eiskristalle mit intensivem Fruchtgeschmack.
