Frühlingsküche
Erdbeeren: 44 Rezepte zum Schwelgen
Erdbeeren sind unsere Lieblingsfrüchte! 44 Rezepte für Kuchen, Desserts, Eis und Drinks mit Erdbeeren - so genießen wir Erdbeeren immer wieder neu.
Burrata-Tomaten-Salat mit Kaffee-Vinaigrette
Mozzarella war gestern: Heute servieren wir Burrata - diese Käse-Variante ist innen cremig wie Frischkäse. Erdbeeren sorgen für eine süße Überraschung zwischen den Tomaten.
Zum Rezept: Burrata-Tomaten-Salat mit Kaffee-Vinaigrette
Trümmertorte mit Erdbeeren
Ihren Namen verdankt die Trümmertorte der Baiserschicht mit den Mandeln obendrauf - die sehen nun mal aus wie kleine Trümmerberge. Gefüllt ist sie mit einer feinen Erdbeer-Sahne-Creme.
Zum Rezept: Trümmertorte mit Erdbeeren
Erdbeer-Rhabarber-Joghurt
Süße Erdbeeren und säuerlicher Rhabarber passen perfekt zusammen. Zusammen mit Joghurt ergeben sie einen gesunden und schnellen Nachtisch. Zum Rezept: Erdbeer-Rhabarber-Joghurt
Erdbeertorte mit Holundercreme
Wir frischen die Erdbeertorte mit neuen Ideen auf: Erdbeeren werden kombiniert mit knusprigem Bröselboden und zarter Frischkäsecreme. Außerdem hat die Torte ein süßes Geheimnis: Holunderblütensirup sorgt für den feinen Geschmack.
Zum Rezept: Erdbeertorte mit Holundercreme
Erdbeersorbet
Das Erdbeersorbet ist ein erfrischender Nachtisch in der Sommerzeit. Wenn wir ihn nur das ganze Jahr über haben könnten...
Zum Rezept: Erdbeersorbet
Erdbeer-Campari-Torte
Doppelt gut: Für diese Torte backen Sie einen Schokoboden und einen Mandelbiskuit. Die Füllung besteht aus Erdbeeren, Campari und Sahne.
Zum Rezept: Erdbeer-Campari-Torte
Rote Grütze
Unsere Rote Grütze ist ein wahres Fruchtwunder: Erdbeeren, Heidelbeeren, Sauerkirschen und Himbeeren gehören in diesen Nachtisch. Dazu gibt es Vanilleeis oder Schlagsahne.
Zum Rezept: Rote Grütze
Erdbeer-Buttermilchmix
Erdbeeren, Joghurt, Buttermilch, einen Stabmixer und fünf Minuten Zeit - viel mehr brauchen Sie nicht für dieses fruchtig-frische Getränk.
Zum Rezept: Erdbeer-Buttermilchmix
Erdbeereis am Stiel
Bei der Frage "Wie mache ich Eis?" gibt's verschiedene Lager: Wir arbeiten gern mit Gläsern und Tassen (siehe Bild), mögen aber auch die Eismacher aus Plastik (z.B. von Tupperware oder Rice). Die sind toll für Fruchteis und passen sogar in Mini-Tiefkühlfächer. Zum Rezept: Erdbeereis am Stiel
Erdbeersalat mit Lindenblüten
Lieblich, herb, süß, pikant: Dieser Salat mit Rauke, Feta, Erdbeeren und Lindenblüten sorgt für ein wahres Feuerwerk an verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Zum Rezept: Erdbeersalat mit Lindenblüten
Milchcrèmetörtchen mit Erdbeeren
Es muss nicht immer Sahne sein! Dank Milch-Ei-Creme haben unsere Törtchen weniger Kalorien und in der hübschen Tartelettform sehen sie besonders dekorativ aus. Zum Rezept: Milchcrèmetörtchen mit Erdbeeren
Erdbeersmoothie
Früchte pur für maximalen Genuss! Dieser Erdbeersmoothie stapelt tief - eigentlich ist er ein Erdbeer-Trauben-Bananen-Birnen-Smoothie.
Zum Rezept: Erdbeersmoothie
Erdbeer-Rosen-Sorbet mit Baiser
Ein ganz besonderes Sorbet - Rosenwasser sorgt für das orientalische Aroma. Serviert wird das Eis in einer selbst gebackenen Baiser-Schale.
Zum Rezept: Erdbeer-Rosen-Sorbet mit Baiser
Erdbeer-Slush
Slush ist halbgefrorenes Eis, das man mit dem Strohhalm trinken kann - eine tolle Erfrischung im Sommer. Gibt's überall in Amerika - oder in Ihrer ganz privaten Eisdiele. Und das Beste: Statt mit einer Slush-Maschine machen wir unser Slush ganz einfach mit dem Pürierstab! Zum Rezept: Erdbeer-Slush
Erdbeer-Frühstücksbrot
Fruchtalarm! Dieser stückige Fruchtaufstrich ist eine schnelle und frische Variante zur klassischen Erdbeerkonfitüre. Zum Rezept: Erdbeer-Frühstücksbrot
Obatzter mit Erdbeeren und Lavendel
Die Kombination aus Erdbeeren und Lavendel macht den deftigen Obatzter erfrischend mediterran. Und wer mag, sorgt mit etwas Aperol für zusätzlichen Pep.
Zum Rezept: Obatzter mit Erdbeeren und Lavendel
Erdbeer-Rhabarber-Granité
Hier bilden Rhabarbertrunk aus der Flasche und Erdbeersaft die Basis für ein eiskaltes Granité. Erdbeeren und Rhabarber sind eben einfach ein Dream-Team!
Zum Rezept: Erdbeer-Rhabarber-Granité
Mini-Eis am Stiel mit frischen Erdbeeren
Leicht gemacht: Die köstlichen kleinen Eisportionen werden im Eiswürfelbehälter zubereitet - mit Erdbeeren und Brausepulver.
Zum Rezept: Mini-Eis am Stiel
Bowle für Kinder
Mit Erdbeeren, Limetten und Apfelsaft ist diese Bowle für Kinder geeignet - und so lecker, dass sie auch die Erwachsenen wollen.
Zum Rezept: Bowle für Kinder
Navigieren mit Tastaturpfeilen möglich
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