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Wie gut kennen Sie die französische Küche?

Die französische Küche gilt als die beste der Welt. Kennen Sie sich aus mit Coq au Vin, Bouillabaisse und Co.? Testen Sie sich!

Unser Quiz stellt Ihr Wissen über französische Küche mit zehn Fragen auf die Probe: Welches edle Gewürz gibt der Bouillabaisse ihr einzigartiges Aroma? Was versteht man unter Foie gras? Was serviert der Kellner, wenn man Galettes bestellt? Und was bedeutet "baguette" eigentlich wörtlich? Wenn Sie mehr als acht Fragen in unserem Quiz richtig beantworten, haben Sie den Titel "Experte für französche Küche" verdient!

1

Mit welchem Wein wird Coq au Vin zubereitet?

Leider falsch!
Richtig!
2

Welches dieser drei Desserts ist NICHT typisch französisch?

Leider falsch!
Richtig!
3

Was versteht man unter Foie gras?

Leider falsch!
Richtig!
4

Welches edle Gewürz gibt der Bouillabaisse ihr einzigartiges Aroma?

Leider falsch!
Richtig!
5

Typisch Frankreich: Baguette. Aber was bedeutet "baguette" eigentlich wörtlich?

Leider falsch!
Richtig!
6

Was ist das Besondere an einer Tarte Tatin?

Leider falsch!
Richtig!
7

Aus welcher Region Frankreichs stammt die Quiche Lorraine?

Leider falsch!
Richtig!
8

Was serviert der Kellner, wenn man Galettes bestellt?

Leider falsch!
Richtig!
9

Was ist NICHT der Name einer Rebsorte?

Leider falsch!
Richtig!
10

Manche Begriffe aus der französischen Küche sind inzwischen in die allgemeine Küchensprache übergegangen. Was bezeichnet man etwa als Julienne?

Leider falsch!
Richtig!

Test: Angelika Unger Foto: iStockphoto.com

Wer hier schreibt:

Angelika Unger

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