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Wie gut kennen Sie die italienische Küche?

Vitello tonnato, Caprese, Saltimbocca - das klingt gut und schmeckt gut. Aber was verbirgt sich dahinter? Testen Sie, wie gut Sie die italienische Küche kennen!

1

"Pasta e basta!" - würde der Italiener wahrscheinlich sagen. Welche der aufgeführten Pastasorten gibt es allerdings NICHT?

Leider falsch!
Richtig!
2

Was ist "Caprese"?

Leider falsch!
Richtig!
3

Dass der berühmte Chianti-Wein aus der Toskana stammt, ist bekannt. Aber woher stammt ein anderes italienisches Tröpfchen, der Barolo?

Leider falsch!
Richtig!
4

Heiß geliebt: die italienische Gemüsesuppe Minestrone mit Bohnen, Tomaten, Pancetta und geraspeltem Käse. Was bedeutet Minestrone eigentlich?

Leider falsch!
Richtig!
5

Was sind Cantuccini, die traditionell zum Dessertwein Vin Santo gereicht werden?

Leider falsch!
Richtig!
6

Risotto Milanese lieben nicht nur die Mailänder. Was verleiht dem Reisgericht seine sattgelbe Farbe?

Leider falsch!
Richtig!
7

Was darf auf dem Teller auf keinen Fall fehlen, wenn man in einem italienischen Ristorante "Vitello tonnato" bestellt?

Leider falsch!
Richtig!
8

Wie heißt der italienische Kuchen, der gern zu Weihnachten serviert wird?

Leider falsch!
Richtig!
9

Die klassische Lasagne wird mit zwei Soßen gemacht: mit Tomatensoße und...

Leider falsch!
Richtig!
10

"Saltimbocca" bedeutet übersetzt soviel wie "von der Hand in den Mund". Aus welchen drei Bestandteilen besteht dieses köstliche Gericht?

Leider falsch!
Richtig!

Foto: Marzia Giacobbe/Fotolia.com

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