Kochen für Gäste

Sechs-Gänge-Menü: Vorbereiten und ganz entspannt feiern

Sechs Gänge, der Tisch voll besetzt, und Sie plaudern entspannt mit den Gästen! Geht nicht? Geht doch: Dieses Sechs-Gänge-Menü kann man perfekt vorbereiten - und es macht ganz schön was her.

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1. Gang: Gebeizter Lachs auf fruchtigen Linsen

Den Lachs beizen Sie schon zwei bis fünf Tage vor dem großen Abend. Auch die Linsen können Sie schon am Vortag kochen und dann alles zusammen hübsch anrichten, bevor die Gäste eintreffen. So ist der erste Gang fürs Sechs-Gänge-Menü ganz entspannt fertig. Zum Rezept: Gebeizter Lachs auf fruchtigen Linsen

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  • Fotos: Janne Peters
    Foodstyling: Michaela Pfeiffer
    Styling: Maria Grossmann
    Rezepte: Annette Leitz
Letzte Kommentare
  • Claudia H. Dose
    am 19.06.11 um 20:38
    Gestern das fulminante Sechs-Gänge-Menü serviert - oh, Wunder, eine Stunde bevor die Gäste kamen, sassen mein Mann und ich entspannt im Sofa: alles perfekt vorbereitet und der Abend verlief locker! Allen hat's geschmeckt.
  • Melanie
    am 23.05.11 um 19:37
    Käse nach dem Dessert?
 
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