Familienküche
Was gibt's zum Abendbrot?
Immer nur Käsebrot zum Abendbrot? Muss nicht sein. Hier kommen neun neue Ideen fürs Abendbrot mit der Familie - kalte Snacks und schnelle Küche.
Rohkostmix mit Knusperstangen
Ein Salat mit roter Bete - und der soll Kindern schmecken? Absolut - die Kombination mit Walnüssen und Walnussöl macht's. Die drei Kinder unserer Kollegin Annette kriegen gar nicht genug davon. Und wer ihn partout nicht mag, isst stattdessen Möhrensalat mit Erdnüssen. Dazu gibt's knusprige Brotstäbchen.
Zum Rezept: Rohkostmix mit Knusperstangen
Mc-Salami-Sandwich
Burger kommen immer gut an. Statt einer dicken Frikadelle tun's aber auch ein paar hauchdünne Scheiben Salami als Fleisch-Einheit. Außerdem werden die Mini-Focaccias dick mit Salat, Tomaten und Zwiebeln belegt.
Zum Rezept: Mc-Salami-Sandwich
Blitz-Tapas
Die Blitz-Tapas haben ihren Namen aus gleich zwei Gründen: Erstens, weil Tomatenbrot, Creme-Pilze und Käsehäppchen in einer halben Stunde auf dem Tisch stehen. Und zweitens, weil sie garantiert blitzartig weggefuttert sind.
Zum Rezept: Blitz-Tapas
Paprika-Tortilla
Zum Abendbrot wird's herzhaft: Paprikaschoten, feurige Chorizo und die mediterrane Paprikapaste Ajvar würzen die Tortilla. Gelingt auch ganz unkompliziert im Ofen!
Zum Rezept: Paprika-Tortilla
Herzhafte Blitz-Brötchen mit Dipp
Brötchen selber backen kann ganz schnell gehen - wenn der Teig mit Backpulver gemacht wird statt mit Hefe. Käse, Tomaten und Kerne machen sie geschmacklich noch interessanter. Dazu gibt's einen schnell gerührten Dipp nach Tsatsiki-Art.
Zum Rezept: Herzhafte Blitz-Brötchen mit Dipp
Crudités mit drei Dipps
Crudités - das klingt mondän, dahinter verbirgt sich aber nichts anderes als rohe Gemüsestreifen zum Dippen. Und weil Dippen einfach Spaß macht, machen wir gleich drei schnelle Dipps dazu: Tomaten-Vinaigrette, Aioli und Blue-Cheese-Dip. Wenn's schneller gehen soll, tut's aber natürlich auch einer.
Zum Rezept: Crudités mit drei Dipps
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am um
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ViViVi
am 12.08.12 um 22:28
Wie gut, dass auch Fett dabei ist :) - damit auch die fettloeslichen Vitamine (ADEK) aufgenommen werden koennen.
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Kathy
am 17.06.12 um 12:37
@ gast:
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gast
am 22.03.12 um 14:31
Ja, und? Was ist nun schlimmes daran?
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EA
am 22.03.12 um 08:27
Tomatenquiche: "... So kriegen Ihre Kids zum Abendbrot ganz einfach eine Portion Gemüse!"
mehr (4)Ich hoffe echt, dass dein Kommentar ironisch gemeint war!
Und eine Riesenportion Fett mit dem Blätterteig!!!