Brunch an Ostern hat in vielen Familien Tradition: Alle sitzen gemeinsam um einen schön gedeckten Tisch, lachen, reden, essen, und das den ganzen Ostersonntag lang. Machen Sie es doch mal ganz unkompliziert und jeder in der Familie bringt etwas mit zum Brunch: Der eine einen Salat, der andere die Suppe, der nächste den Kuchen oder das Dessert. So hat keiner viel Arbeit und alle können ganz entspannt gemeinsam Ostern feiern.

Zu einem gelungenen Brunch an Ostern gehören Rezepte, die der ganzen Familie schmecken - denn wer hat schon Lust, Ostern mit Streit übers Essen zu verbringen? Wir versprechen Ihnen daher: Diese Gerichte lieben alle! Und dekoriert als Schmetterling, Fliegenpilz, Lamm oder Marienkäfer machen sie gleich noch mal so viel Spaß...

Möhrensuppe mit grünen Käse-Eiern
Ob die kleinen gelben Küken aus den Käse-Kräuter-Eiern geschlüpft sind, wissen wir auch nicht. Sicher sind wir aber: Die fein pürierte Möhrensuppe mit würziger Einlage schmeckt ganz vorzüglich! Zum Rezept: Möhrensuppe mit grünen Käse-Eiern

Eiersalat im Fliegenpilz

Kein Osterbrunch ohne hartgekochte Eier! Im Eiersalat schmecken sie besonders gut - vor allem wenn der so dekorativ serviert wird wie hier: in einer ausgehöhlten Gurke und getoppt mit einer Fliegenpilz-Tomate. Zum Rezept: Eiersalat im Fliegenpilz

Gefülltes Lamm mit Obatzda

Mit Lammbraten brauchen Sie Ihren Kindern nicht kommen - sie haben viel zu viel Mitleid mit den kleinen Lämmchen. Gegen dieses Lamm aus Käse-Teig erheben aber auch Tierfreunde keine Einwände! Zum Rezept: Gefülltes Lamm mit Obatzda

Überbackene Nudelnester

Ist dieses Osternest aus Spaghetti, Spinat und Tomaten setzt sich bestimmt nicht nur der Osterhase gern rein! Toll: Das Rezept kommt mit nur sechs Zutaten aus! Zum Rezept: Überbackene Nudelnester

Schmetterling-Teigtaschen

Im Inneren der herzhaften kleinen Hefeteig-Taschen in Schmetterlingsform stecken Hack, Aprikosen und Pinienkerne - einfach zum Abheben gut! Zum Rezept: Schmetterling-Teigtaschen

Süße Brötchenblüte

Mit Mohn und Sesam ist die Brötchenblüte ein echter Party-Klassiker. Unsere Variante ist süß - mit Rosinen, Schokotropfen und Hagelzucker. Schmeckt toll mit Butter, Honig oder Marmelade! Zum Rezept: Süße Brötchenblüte

Riesen-Windhase

Der riesige Windbeutel in Hasenform wird raffiniert gefüllt mit einem Mix aus Sahne, Quark, Grießbrei und Himbeeren. Wenn Sie es knifflig finden, den Hasen freihändig zu spritzen, zeichnen Sie am besten eine Vorlage auf einen Bogen Backpapier! Zum Rezept: Riesen-Windhase

Marienkäfer-Muffins

Erdbeerig gut! Im Muffinteig steckt Erdbeerjoghurt, und die Basis für den roten Guss bildet ein Erdbeersmoothie. Fürs Verzieren der Marienkäfer brauchen Sie eine ruhige Hand. Zum Rezept: Marienkäfer-Muffins

Quark-Mousse-Mäuse

Sind die nicht süß? Und ganz leicht gemacht: Einfach Nocken aus der Frischkäse-Joghurtcreme abstechen und mit Lakritzschnecken und Schokolinsen verzieren. Zum Rezept: Quark-Mousse-Mäuse