9 Rezepte
Dieses Frühstück lieben (nicht nur) Kinder!
Ein ausgiebiges Frühstück ist der perfekte Start in den Tag. Vor allem, wenn Sie Ihre Kinder zum Frühstück mit Apfel-Zimt-Schnecken oder gefüllter Focaccia überraschen.
Besuch in der BRIGITTE-Versuchsküche
Beim Girl's and Boy's Day hatten auch dieses Jahr wieder Jungen und Mädchen die Gelegenheit, die Arbeit in der BRIGITTE-Versuchsküche kennen zu lernen. Die Kinder waren engagiert bei der Sache - so wie Max, der hier geschickt eine Apfel-Zimt-Schnecke transportiert.
Bunte Ricotta-Käse-Bällchen
Parmesan und Ricotta, umhüllt von geröstetem Sesam und gehackter Rauke: Die Käsebällchen sehen toll aus und schmecken auch genauso.
Zum Rezept: Bunte Ricotta-Käse-Bällchen
Licht, Kamera, Action!
Marie-Louise Barchfeld zeigt den Kindern, wie sie die Käsebällchen fürs Foto hübsch arrangiert. Die Köchin aus der BRIGITTE-Versuchsküche hat die Produktion der Frühstücksrezepte geleitet.
Süße Toaststreifen
Arme Ritter sind lecker, aber ganz schön mächtig. Auch unsere süßen Toaststreifen werden in Eiermilch getaucht und gebraten, aber weil sie so schön klein und handlich sind, bleibt im Magen auch noch Platz für die anderen Köstlichkeiten auf dem Frühstückstisch.
Zum Rezept: Süße Toaststreifen
Konzentrierte Blicke
Die drei Mädels lauschen konzentriert den Anweisungen. Als nächstes wird gebacken: Scones!
Schoko-Scones
Nicht nur was fürs Frühstück: Die Schoko-Scones schmecken auch für Picknick, Party oder einfach zwischendurch! 150 Milliliter Buttermilch im Teig machen sie schön saftig.
Zum Rezept: Schoko-Scones
Grüße aus der Backstube
Sind gut geworden, oder? Voller Stolz zeigt Lena die frisch gebackenen Scones.
Mildes Stockei im Glas
Frühstücksei mal anders: mit Schinken und Kochsahne im Ofen gestockt. Wer keine passenden Gläser hat, kann auch ganz einfach Tassen nehmen!
Zum Rezept: Mildes Stockei im Glas
Gemeinsam stark
Eine hält, eine schraubt: Bente und Saskia öffnen gemeinsam eine Packung Kochsahne. In der Küche ist eben Teamwork gefragt!
Frühstücks-Burger
Ihre Kinder sind verrückt nach Mc Donald's? Beweisen Sie ihnen, dass man auch zuhause "cool" frühstücken kann: mit einem selbst gemachten Frühstücks-Burger. Da ist garantiert alles frisch - und wenn Sie wollen: alles bio.
Zum Rezept: Frühstücks-Burger
Geschmackstest bestanden!
Die selbst gekochten und gebackenen Gerichte probieren, das gehört zu den begehrtesten Jobs in der BRIGITTE-Versuchsküche.
Amaranth-Knuspermüsli
Fertig gekauftes Müsli enthält oft viel zu viel Zucker. Wir mischen unser Müsli deshalb einfach selbst: mit Haferflocken, Kernen, getrockneten Aprikosen und gepopptem Amaranth. Sie haben noch nie Amaranth probiert? Dann wird es höchste Zeit: Das Inka-Getreide schmeckt leicht nussig und enthält viele Mineralien.
Zum Rezept: Amaranth-Knuspermüsli
Immer mit der Ruhe
Beim Amaranth-Knuspermüsli ist Geduld gefragt: Die Zutaten müssen mindestens eineinhalb Stunden im Ofen trocknen.
Blintzes mit Quark-Honig-Füllung
Blintzes sind dünne, gefüllte Pfannkuchen. Das Rezept stammt ursprünglich aus Russland. Dank der Füllung aus Quark und Honig sind sie garantiert bli(n)tzschnell in hungrigen Kindermäulern verschwunden - vor allem wenn Sie sie mit Kirschen oder Konfitüre servieren.
Zum Rezept: Blintzes mit Quark-Honig-Füllung
Schön vorsichtig beim Wenden!
Lena und Saskia backen Blintzes. Die russischen Pfannkuchen werden nur auf einer Seite gebräunt.
Navigieren mit Tastaturpfeilen möglich
Mehr aus der Rubrik "Rezepte"
BRIGITTE
im Abo
klar, für ein Frühstück vor der Schule sind die meisten dieser Rezepte zu viel Aufwand (das Müsli und die Scones lassen sich am Vortag vorbereiten). Die Rezepte sind eher als Anregung für ein ausführliches Frühstück am Wochenende oder in den Ferien gedacht.
Herzliche Grüße
Ihr BRIGITTE.de-Team