Backen
Geburtstagskuchen: Happy birthday!
Über ungewöhnliche Geburtstagskuchen wie die Schatzkiste, den Schmetterling oder die Eisenbahn freuen sich vor allem Kinder. Und Geburtstagskuchen mit Erdbeeren lieben einfach alle!
Bei der Geburtstagskuchen-Produktion hatte unser Team diesmal tatkräftige Unterstützung: Zwei Jungs und drei Mädchen nutzten ihren Berufsorientierungstag, um die Arbeit in der BRIGITTE-Versuchsküche kennen zu lernen. Till erwies sich als besonders akkurater Erdbeer-Schneider.
Geburtstagskuchen: Schokokuchen-Schatztruhe
Dieser Geburtstagskuchen ist garantiert DIE Attraktion bei jedem Kindergeburtstag! Die Schatztruhe, in einer Kastenform gebacken, besteht aus dunklem Rührteig und ist prall gefüllt mit Lakritze, Fruchtgummi und allen anderen Süßigkeiten, die das Geburtstagskind liebt.
Zum Rezept: Schokokuchen-Schatztruhe
Volle Konzentration: Clara rührt die Milch sorgfältig um, damit sie nicht anbrennt. Wenn die Milch kocht, gibt sie Milchreis dazu - für die Milchreistorte, die auf der nächsten Seite zu sehen ist.
Geburtstagskuchen: Milchreis-Torte ohne Backen
Sie sind keine besonders begabte Bäckerin? Macht nichts! Bei dieser Milchreis-Torte bleibt der Ofen kalt - der Tortenboden ist ein Mix aus Butter und Löffelbiskuit-Bröseln. Klar, dass jetzt im Frühling Erdbeeren nicht fehlen dürfen...
Zum Rezept: Milchreis-Torte ohne Backen
Die schönsten Erdbeeren sind gerade gut genug für unsere Erdbeerkuchen! Da sind sich Lucija (links) und Antonia einig.
Geburtstagskuchen: Fußball-Charlotte
Ein toller Geburtstagskuchen für große und kleine Fußballfans: Charlotte mit Fußballmuster. Passt auch toll aufs kalte Buffet bei der WM-Party! Die Tortenböden kaufen wir fertig, gefüllt wird mit Kirschen, Knusperflakes und Joghurt. Nur zum Zusammensetzen braucht man etwas Geschick.
Zum Rezept: Fußball-Charlotte
Von wegen Mädchenkram! Till beweist, dass auch Jungs Spaß in der Küche haben können - zum Beispiel mit dem Mixer.
Geburtstagskuchen: Eistorte mit Erdbeeren
Mit zartschmelzendem Eis, Waffeln, Baisers, Sahne satt und jeder Menge frischer Erdbeeren lässt diese Eistorte sogar coole Typen dahinschmelzen.
Zum Rezept: Eistorte mit Erdbeeren
Mit Spaß bei der Sache: BRIGITTE-Redakteurin Frauke Prien zeigt Clara und Antonia, wie man Erdbeeren am besten wäscht und putzt.
Geburtstagskuchen: Eisenbahn aus Honigkuchen
Geschätzte 98 Prozent aller kleinen Jungs wollen Lokführer werden (und der Rest: Pilot). Wetten, dass die sich über eine Eisenbahn zum Geburtstag besonders freuen? Die Bahn wird einfach aus fertigem Honigkuchen zurechtgeschnitten und mit Süßigkeiten gefüllt.
Zum Rezept: Eisenbahn
Licht - Kamera - Action! Im Fotostudio direkt neben der Versuchsküche arrangieren Till und Anton die selbst dekorierte Eisenbahn fürs Foto.
Geburtstagskuchen: Erdbeer-Biskuitrolle
Der Klassiker zur Erdbeerzeit darf natürlich auf keiner Geburtstags-Kuchentafel fehlen. Zarter Biskuitteig und süße Erdbeeren machen die Biskuitrolle unwiderstehlich. Noch erdbeeriger wird's durch Erdbeerkonfitüre.
Zum Rezept: Erdbeer-Biskuitrolle
Schief gewickelt? Nicht mit Till und Anton! Die beiden Jungs haben die empfindliche Biskuit-Rolle voll im Griff: Marmelade und Sahne aufstreichen, Erdbeeren drauf und dann vorsichtig wieder aufrollen.
Geburtstagskuchen: Schmetterling-Zitronenkuchen
Für kleine Mädchen, Prinzessinnen und alle anderen, die die Farbe Rosa lieben: ein selbst gebackener Schmetterling! Einfach einen runden Zitronenkuchen backen, in drei Teile schneiden, neu zusammensetzen und mit rosa Guss glasieren.
Zum Rezept: Schmetterling-Zitronenkuchen
Lass mich mal! Clara (links) und Lucija reiben Zitronenschale ab.
Geburtstagskuchen: Pudding-Tarte mit Erdbeeren
Zwei Gründe, warum ausgerechnet dieser ganz schlichte Erdbeerkuchen auf einem Buffet mit lauter raffinierten Sahnetorten als erstes aufgegessen ist: Mehr Erdbeeren geht nicht - mehr Sommer auch nicht.
Zum Rezept: Pudding-Tarte mit Erdbeeren
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