Grillen
Grillparty: Zeit zum Angrillen!
Die erste Grillparty des Jahres ist etwas ganz Besonderes - und mit diesen Rezepten für die ganze Familie wird sie garantiert unvergesslich.
Grillparty: Tomaten-Saltimbocca-Spieße
Fingerfood vom Grill: einfach Mini-Mozzarellas, Kirschtomaten, Serrano-Schinken und Salbei abwechselnd aufspießen, grillen - und direkt vom Spieß knabbern.
Zum Rezept: Tomaten-Saltimbocca-Spieße
Grillparty: Lachssteaks aus der Folie mit Gurken-Vinaigrette
Direkt aus dem Meer zur Grillparty: Lachssteaks! Sie garen sanft im Alu-Schiffchen. Mit denen können Ihre Kinder hinterher auf dem Teller "Schiffe versenken" spielen - wetten, dass sie darüber ihre geliebten Fischstäbchen vergessen?
Zum Rezept: Lachssteaks aus der Folie mit Gurken-Vinaigrette
Grillparty: Würzige Minz-Röllchen
Fleisch und Minze passen toll zusammen: Die Minze macht das Fleisch schön frisch. Unsere würzigen Minz-Röllchen, abgeschmeckt mit Harissa und Kreuzkümmel, sollten Sie sich daher bei der nächsten Grillparty nicht entgehen lassen.
Würzige Minz-Röllchen
Grillparty: Garnelen-Filetspieße mit Mango-Salsa
Tropische Süße trifft auf die Frische des Ozeans. Das klingt verlockend? Dann grillen Sie Gambas, reichen scharf-süße Mango-Salsa dazu und der entspannte Abend kann kommen.
Zum Rezept: Garnelen-Filetspieße mit Mango-Salsa
Grillparty: Barbecue-Rippchen
Barbecue wie in den USA - mit süß-scharf marinierten Spare Ribs! Nicht nur Kinder lieben es, das Fleisch von den Knochen zu knabbern. Zum Rezept: Barbecue-Rippchen
Grillparty: Bohnen-Feta-Salat
Sie haben nicht viel Zeit, wollen aber bei der Grillparty trotzdem was Gesundes essen? Unser Bohnen-Feta-Salat für Gestresste ist einfach und schnell zubereitet. Lassen Sie sich die gesunde mediterrane Küche schmecken - auch bei wenig Zeit!
Zum Rezept: Bohnen-Feta-Salat
Gefüllte Champignons
Champignons sind wie gemacht zum Füllen. Wir zaubern hier Lauchzwiebeln, Erbsen, Schinken und Ricotta aus dem Hut.
Zum Rezept: Gefüllte Champignons
Grillparty: Ranchgemüse
Der Mix aus Champignons, Zucchini, Möhren, Paprika und Lauchzwiebeln gelingt in der Pfanne oder auf der Grillplatte, ist gesund und lässt sich super vorbereiten - da freuen sich nicht nur Ihre Kinder!
Zum Rezept: Ranchgemüse
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BRIGITTE
im Abo
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am um
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Scorpio
am 04.05.13 um 09:52
Ja, grillen passt absolut in unsere moderne Zeit! Jetzt genießen, später dafür bezahlen!
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Mimi
am 30.04.13 um 12:48
Hallo liebe Brigitte,
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BRIGITTE.de-Team
am 29.04.13 um 09:33
Liebe Mimi,
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Mimi
am 27.04.13 um 16:57
Schade, dass sich die Vegetarier bei eurer Grillparty wieder nur an den Beilagen sattessen dürfen. Von einer moderenen Frauen-Zeitschrift erwarte ich eigentlich, dass sie bei der Auswahl der besten Grillrezepte auch etwas, und sei es nur ein einziges Rezept, für Nichtfleisch (das schließt Fisch ein)-Konsumenten anzubieten hat. Selbst die gefüllten Chamignons enthalten Schinken (ja, ich weiß, denn könnte man als Vegetarier ja einfach weglassen, aber hier geht es ums Prinzip). Sehr schade und auch ein bisschen enttäuschend.
mehr (4)Ist das eigentlich noch nicht bei jedem angekommen? Gegrillte Lebensmittel, die dem direkten Feuer oder dem Rauch von herabgetropftem Fett oder zu großer Hitze ausgesetzt sind, sind voll mit kanzerogenen Stoffen und Acrylamid. Aber was soll's, die Hauptsache es macht Spaß! Als ob wir keine Herde, Pfannen und Backöfen hätten, Leckereien dort zubereitet kann man dann, um schönes Wetter auszunutzen, immer noch draußen essen und feiern.
ich weiß, dass ihr auch vegetarische Grillrezepte habe. Ich hätte mir nur gewünscht, dass ein oder zwei davon in eurem Grillartikel enthalten wären, da ich, bzw, andere vegetarische Leser, eventuell nicht die Lust und Zeit haben, nach Lesen des Artikel auf die Suche nach vegetarischen Alternativen zu gehen. Ich finde, es gehört heutzutage dazu, dass man in einem Artikel zum Thema Grillen immer wenigestens eine vegetarische Alternative integriert (es sei denn man schreibt für die Fleischer Zeitung oder ähnliches).
Dennoch danke für eure Feedback.
Liebe Grüße
Mimi
Liebe Mimi,
wir haben richtig viele vegetarische Grillrezepte. Schauen Sie doch zum Beispiel mal hier: http://www.brigitte.de/figur/ernaehrung/gesund-bio/grillen-rezepte-vegetarisch-569155/ Noch mehr Ideen finden Sie hier: http://www.brigitte.de/rezepte/grillen-ohne-fleisch-1094514/ (da sind allerdings zwei Rezepte mit Fisch dabei)
Herzliche Grüße und guten Appetit
Ihr BRIGITTE.de-Team