Feste feiern
Mexikanische Partyrezepte: Viva Mexico!
Wie wär's mit einer Fiesta Mexicana? 8 Partyrezepte, mit denen Sie und Ihre Kinder wie die Mexikaner feiern - mit Tacos, Quesadillas und Mole!
Partyrezepte: Tortillas mit Käsefüllung (Quesadillas)
Die gehören zu Mexiko wie Ponchos und Sombreros: die vielseitigen Maismehlfladen Tortillas! Diese Variante ist mit Tomaten, Zwiebeln und Käse in der Pfanne gebacken.
Zum Rezept: Tortillas mit Käsefüllung
Partyrezepte: Huhn in Schoko-Soße (Mole)
Kleine und große Schoko-Fans werden dieses Rezept lieben: Die Hähnchenbrustfilets baden in einer Sauce aus bittersüßer Schokolade und scharfen Chilis, mit Erdnüssen, Mandeln, Rosinen, Zimt und Nelken. Muy especial - sehr besonders!
Zum Rezept: Huhn in Schoko-Soße
Partyrezepte: Garnelen in feuriger Tomatensoße (Camarones a la diabla)
Warum die Camarones a la diabla so heißen, wie sie heißen? Weil die Tomatensoße teuflisch scharf ist natürlich! Empfindliche Gemüter schmecken mit milden Sorten ab - so wird die Garnelenpfanne auch kinderfreundlich.
Zum Rezept: Garnelen in feuriger Tomatensoße
Partyrezepte: Marinierte Steaks mit Guacamole und rotem Reis (Carne Asada
Tacos! Guacamole! Roter Reis! Gegen so viele tolle Beilagen muss sich das Fleisch richtig anstrengen - und holt sich Unterstützung durch Koriander, Limetten und Chilis.
Zum Rezept: Marinierte Steaks mit Guacamole und rotem Reis
Partyrezepte: Karamellsoße (Cajeta)
Wir servieren die süße Karamellsoße Cajeta mit Vanilleeis und Orangen. Die Mexikaner essen sie auch als Brotaufstrich oder pur - ein Seelentröster für jede Lebenslage.
Zum Rezept: Karamellsoße
Partyrezepte: Flan
Ay Caramba, ist das lecker! Der beste Beweis, dass die einfachen Dinge oft die besten sind - denn für dieses traditionelle Dessert brauchen Sie nur Milch, Eier und Zucker.
Zum Rezept: Flan

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