Osterbrunch: Ein Fest für die Familie

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Osterbrunch: Hefe-Hasen

in Osterbrunch hat in vielen Familien Tradition: Freunde und Familie treffen sich am Ostersonntag am späten Vormittag zu einem entspannten Osterbrunch - mit kaltem und warmem Essen, mit Ostereiersuche und frühlingshafter Tischdeko.

Vielleicht bringt auch jeder der Gäste was zum Essen für den Osterbrunch mit? Auch wenn Klassiker wie Eiersalat beim traditionellen Osterbrunch natürlich nicht fehlen dürfen: neue Rezeptideen bringen Abwechslung in den Osterbrunch. Diese süßen kleinen Hasen aus Hefeteig mit Rosinen und Mandeln werden sicher die Lieblinge der Kinder! Zum Rezept: Hefe-Hasen

Vergessen Sie nicht, die Einladungen für den Osterbrunch rechtzeitig an Oma und Opa, Onkel und Tante zu verschicken - die Rezepte sind jeweils für 10 Personen.

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Osterbrunch: Eier im Topf

Eier dürfen beim Osterfrühstück natürlich nicht fehlen. Statt sie hart zu kochen und zu färben, lassen wir sie im Glas stocken - mit Schinken und Schnittlauch. Zum Rezept: Eier im Topf

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Osterbrunch: Herzhafte kleine Schweineohren

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Osterbrunch: Herzhafte kleine Schweineohren

Mit Blätterteig aus dem Kühlregal, Oliven und Schinken sind die kleinen Schweineohren ruckzuck fertig. Zum Rezept: Herzhafte kleine Schweineohren

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Osterbrunch: Gemüseplatte mit Eier-Vinaigrette

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Osterbrunch: Gemüseplatte mit Eier-Vinaigrette

Möhren, Zucchini, Kohlrabi - eine Gemüseplatte ist eine rundum gesunde Sache. Dazu gibt's österlichen Eier-Dip. Zum Rezept: Gemüseplatte mit Eier-Vinaigrette

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Osterbrunch: Bircher Müsli

Zugegeben, unser Bircher Müsli unterscheidet sich etwas vom 100 Jahre alten Originalrezept - es ist viel mehr Obst drin. Schmeckt aber ganz einfach fruchtig-kernig-gut. Zum Rezept: Bircher Müsli

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Osterbrunch: Thymian-Zitronen-Butter, Honig-Erdnuss-Butter, Käsebutter

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Osterbrunch: Thymian-Zitronen-Butter, Honig-Erdnuss-Butter, Käsebutter

Käse, Honig und Erdnuss oder Thymian und Zitrone? Bei unserer Auswahl gewürzter Butter haben Sie beim Osterbrunch die Qual der Wahl!
Thymian-Zitronen-Butter: Zum Rezept
Honig-Erdnuss-Butter: Zum Rezept
Käsebutter: Zum Rezept

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Osterbrunch: Tacos mit Putensteaks und Mango-Salsa

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Osterbrunch: Tacos mit Putensteaks und Mango-Salsa

Texmex vom Feinsten: Nicht mal eine halbe Stunde brauchen Sie, bis die gefüllten Tacos auf den Tisch stehen. Nur die Salsa sollten sie vorher zubereiten: Die sollte mindestens eine Stunde ziehen. Zum Rezept: Tacos mit Putensteaks und Mango-Salsa

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Osterbrunch: Kartoffel-Lasagne

Hacksoße, Béchamel, Käsekruste - auf den ersten Blick unterscheidet sich diese Lasagne nicht vom klassischen Rezept. Eins fehlt jedoch: die Nudeln! Stattdessen packen wir Kartoffelscheiben in die Form. Zum Rezept: Kartoffel-Lasagne

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Osterbrunch: Riesen-Kirsch-Beeren-Sülze

Süßer Höhepunkt für den Osterbrunch: Die extragroße Beerensülze schmeckt fruchtig-sommerlich - und das ganz ohne frisches Obst! Zum Rezept: Riesen-Kirsch-Beeren-Sülze

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