Béchamel-Kartoffeln mit Erbsen
Sind noch Pellkartoffeln vom Vortag da? Auf keinen Fall wegwerfen: Mit ein paar Eiern und Béchamelsoße wird ein vegetarisches Gericht für Kinder draus.
Zum Rezept: Béchamel-Kartoffeln mit Erbsen
Schaumomelette mit Erdbeerquark
Für das Schaumomelett wird das Eiweiß steif geschlagen und untergehoben - so wird's besonders fluffig. Das Ergebnis: ein fruchtiger Snack für zwischendurch - oder aber auch ein süßes Hauptgericht.
Flädlesuppe
Flädle sind Streifen aus Pfannkuchenteig und die Flädlesuppe ist eine Erfindung unserer Schweizer Nachbarn. Mit einer kräftigen Fleischbrühe wird sie besonders lecker.
Pfannkuchen-Pizza
Wenn Sie sich nicht entscheiden können, ob Pfannkuchen oder Pizza, belegen Sie Ihren Pfannkuchen doch einfach als Pizza! Wir haben uns für einen Belag aus Tomaten, Schinken und Käse entschieden - aber auch mit anderen Zutaten schmeckt die "Pfannkuchen-Pizza"!
Grüne Erbsencremesuppe mit Klößchen
Durch die pürierten Erbsen bekommt dieses einfache Gericht seine wunderschöne grüne Farbe. Die Kinder werden es lieben, auch wenn sie sonst vielleicht nicht so gern Gemüse essen.
