Vegetarisch essen

Gemüseküche

Vegetarisch kochen für Kinder: Bunte, gesunde Rezepte

Ran ans Gemüse! Kochen Sie doch mal vegetarisch für Ihre Kinder: Arabischer Reis, mexikanische Pizza und Co. kommen ganz ohne Fleisch aus. Neun vegetarische Rezepte.

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Asia-Gemüse mit Dinkel

Moderne Asia-Küche meets Traditionsgetreide: Dinkel liefert viele wertvolle Mineralien, Sojasauce den würzigen Geschmack. Zum Rezept: Asia-Gemüse mit Dinkel

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Rezepte: Annette Leitz
Fotos: Thomas Neckermann
Styling: Nicole Müller-Reymann

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Kommentare

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am um
Mimi
am 23.04.13 um 16:55

@Elena
Komisch, ich erlebe es genau umgekehrt. Bei mir sind es immer die Fleischesser, die Kommentare zu meiner vegetarischen Lebensweise abgeben - ungefragt. Bei meiner Arbeit kommt so gut wie bei jedem Mittagessen ein Spruch und auch viele Familienfreunde und Verwandte kommentieren mein Nichtfleischessen bei fast jeder gemeinsamen Mahlzeit.
Ich und alle Vegetarier, die ich kenne (und das sind einige) versuchen widerum nicht unsere Mitmenschen zu missionieren. Ich habe viel mehr das Gefühl, dass sich viele Mitmenschen alleine durch das Nichtfleischessen in ihrer Gegenwart angegriffen fühlen oder ein schlechtes Gewissen bekommen und daher etwas sagen müssen.

Meine Erfahrung.
Romy
am 22.04.13 um 11:16

Das sind wirklich schöne Rezepte. Ich bin auch immer bestrebt, die Kinder zum Gemüse hinzuführen. Roh ist das auch nicht das Problem, aber gekocht verschmähen sie es leider doch. Ich denke auch nicht, dass die tatsächlich viele Kinder essen würden. Wenn ich Pilze sehe und dann Oliven - da würd ich vom Glauben abfallen, wenn die das mit Freude genießen.
Mimi1368
am 26.04.12 um 21:56

Tolle Rezepte! Vielen Dank das schmeckt-nicht nur meinen Kindern;-)
gast
am 26.04.12 um 17:24

Mein Kind ist 2,5 Jahre alt und würde mit Sicherheit an den meisten Gerichten Spaß haben!
Bei ihm ist eher Salat als Würstchen angesagt. Ich verstehe daher den Groll der Mitschreiberinnen nicht.
Dandy
am 25.04.12 um 21:00

@gogi:
Meine Kinder essen sowas tatsachlich freiwillig
Mutterversuchts
am 24.04.12 um 16:03

Sie dürfen gern kindgerecht darüber schreiben, aber ich möchte doch meinen, dass die meisten Kinder an diesen Zutaten keinen Geschmack finden werden.
Elena
am 24.04.12 um 15:34

@SusiSorglos: Der Tag wird nie kommen. Nicht warten. Echt nicht. Verschwendung wertvoller Lebenszeit.
Nichtraucher, Nichttrinker, Nur-Bio-Käufer, Vegetatier/Veganer (usw.) zeichnen sich in vielen Fällen durch Humorlosigkeit, Missionierungswahn und Aufoktroierung von schlechtem Gewissen aus.
Meine Startegie dagegen: Weggehen, gar nicht beachten, die beruhigen sich dann schon von selbst. :-)
SusiSorglos
am 24.04.12 um 14:32

Ich träume von dem Rezeptartikel, der doch mal ausnahmsweise nicht von selbstgerechten Missionaren - unabhängig von seinem Inhalt - für den Versuch missbraucht wird, anderen Menschen ihre Lebensweise madig zu machen.
Annica
am 24.04.12 um 14:22

Ja! Kochen Sie doch mal ausnahmsweiße vegetarisch für Ihre Kinder! Aber nur einmal, an den anderen Tagen brauchen Ihre Sprösslinge schließlich dringend Fleisch, Fleisch, Fleisch, denn es ist so gesund! http://www.youtube.com/watch?v=jieSlTLIKJ0
gogi
am 24.04.12 um 09:29

Die Gerichte sehen alle lecker und gesund aus. Ich möchte aber mal das 4-8 jährige Kind sehen, dass an diesen Gerichten seine Freude hat.