Asiatische Mais-Pute

einfach

Zutaten

1 Stück Ingwerknolle (10 g)
½ Chilischote
150 Gramm Putenbrustfilet
2 Prisen 5-Gewürze-Pulver (oder China-Gewürzmischung)
Salz
1 Mini-Gurke (60 g)
1 Lauchzwiebel
2 TL flüssiger Honig
1 EL Sojasoße
1 TL Apfelessig (Weißweinessig)
2 TL Rapsöl
1 kleine Dose Maiskörner (140 g)
1 EL gehackte Dillspitzen (frisch oder TK)

Zubereitung

Ingwer und Chili fein hacken. Mit feinen Fleischstreifen und Gewürzen vermengen. Gurkenscheiben etwas salzen. Lauchzwiebel in Stücke schneiden. Honig, Sojasoße und Apfelessig verrühren.

Öl in einem Wok erhitzen. Fleisch unter Rühren 2 Minuten braten. Lauchzwiebeln und Mais zufügen und weitere 2 Minuten braten. Würzsoße und Gurken zufügen und kurz aufkochen. Dill unterrühren und sofort anrichten.

Zutaten: Fleisch
Regionale Küche: Asien

Kategorie: Hauptgericht
fertig in: 20 Minuten

Pro Portion: 440 kcal, 11g Fett