Aufläufe: Glück aus dem Ofen

Feine Zutaten, eine Auflaufform und der Backofen - schon sind wunderbar duftende, köstliche Aufläufe fertig. Und das Beste: Alles kann gut vorbereitet werden.

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Seeteufel auf Fenchel und Porree
Die frische Gremolata aus Kerbel, Zitrone und Meersalz macht's italienisch. Buon appetito!

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Yufka-Crespelle mit grünem Spargel
In der raffinierten Füllung sind auch Ziegenfrischkäse und Basilikum. Weckt Frühlingsgefühle!

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Couscous-Auflauf
Viel Gemüse, Feta, Mandeln und eine knusprige Kruste. Ein rein vegetarisches Vergnügen!

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Überbackene Involtini
Mit Serrano-Schinken gefüllt, mit Bohnen in Sahne und Frischkäse im Ofen geschmort. Einfach grandios!

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  • Artikel vom 21.03.2006
  • Produktion: Marie-Louise Barchfeld
    Fotos: Thomas Neckermann
    BRIGITTE Heft 07/2006
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