Bananen-Soja-Eis

einfach, vegetarischBRIGITTE-Kinderrezept

Zutaten

350 Gramm reife Bananen (200 g Bananenfruchtfleisch ohne Schale)
1 Zitrone
400 Milliliter Sojadrink Vanille
50 Gramm flüssiger Honig (oder Zuckersirup)

Zubereitung

Bananen schälen, grob würfeln und zusammen mit 2 EL Zitronensaft fein pürieren. Sojamilch zugeben und alles mit Honig abschmecken.

In der Eismaschine gefrieren lassen, dann mindestens 2 Stunden im Gefrierfach weiterfrieren.

Zutaten: Obst, Milchprodukte
Anlass: , Für Gäste

Kategorie: Dessert
fertig in: 120 Minuten

Pro Portion: 170 kcal, 4g Fett, 33g Kohlenhydrate, 4g Eiweiß

Tipp!

Schmeckt auch mit Sojadrink natur oder Schokolade

Wer keine Eismaschine hat: Eismasse in eine flache Schüssel geben, einfrieren und alle 20 Minuten kräftig mit einem Schneebesen oder einer Gabel durchrühren, damit das Eis cremig wird.

Für Zuckersirup (Läuterzucker) einfach 200 g Zucker mit 200 ml Wasser 3 Minuten kochen lassen, dann in eine kleine Flasche füllen.

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