Special Kulinarische Weltreise

Chinesische Küche: Kantonesisch für Langnasen

Kylie Kwong ist Australiens beliebteste Fernsehköchin. Die Nachfahrin chinesischer Einwanderer kocht traditionell kantonesisch - aber so einfach, dass chinesische Küche auch Langnasen gelingt.

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Maissuppe mit Sherry



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Maissuppe mit Sherry

Gebratenes Rinderfilet mit Szechuan-Pfeffer und Sherry



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Gebratenes Rinderfilet

Auberginen-Ingwer-Salat



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Auberginen-Ingwer-Salat

Gedämpfter Fisch mit Ingwer, Chili und Sherry



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Gedämpfter Fisch

Sherry-Hähnchen mit Ingwersauce

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Sherry-Hähnchen mit Ingwersauce

  • Produktion: Kristen Büsing
    Fotos: Emma Reilly
    Ein Artikel aus BRIGITTE
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