Alltagsküche
Einfache Rezepte: Wir machen Herd-Wellness!
Endlich zu Hause! Wie gut, dass es einfache Rezepte gibt, denn lange in der Küche stehen wollen wir nach Feierabend nicht mehr. Diese sechs Gerichte sind so leicht und schnell fertig, dass sich Kochen anfühlt wie Wellness am Herd.
Pochierter Fisch im Wurzelgemüse-Sahne-Sud
Der Fisch gart von ganz allein auf einem Suppengemüse-Bett - einfacher geht's nun wirklich nicht. Und mit einem Stück Baguette dazu wird ein schnelles, leichtes Abendessen draus.
Zum Rezept: Pochierter Fisch im
Wurzelgemüse-Sahne-Sud
Arabische Lammtörtchen
Jedem sein Lammtörtchen, das sorgt für klare Verhältnisse. Gut so: Der Mix aus Lammhack, Paprika, Oliven und Mozzarella ist nämlich so gelungen, dass sich die Tafelrunde womöglich um die letzte Portion streiten würde.
Zum Rezept: Arabische Lammtörtchen
Klassische Minestrone mit weißen Bohnen und Raukepesto
Fertig in 30 Minuten: Die Minestrone bringt südländische Gelassenheit auf dem Tisch. Noch würziger schmeckt's, wenn ein Stück geräucherter Schinken oder ein paar kross gebratene Speckwürfel mitgekocht werden.
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Indisches Kichererbsen-Hähnchen-Curry
Aussteigen auf Zeit: Der Indientrip beginnt mit einem köstlichen Curry. Hähnchen und viel frisches Gemüse werden in einer cremigen Soße mit Kokosmilch serviert. Wie wär's mit einem schön kitschigen Bollywood-Schinken zum Dessert?
Zum Rezept: Indisches Kichererbsen-Hähnchen-Curry
Spargel-Feta-Omelett mit Tomaten-Salsa
Bei diesem frühlingshaften Spargel-Feta-Omelett träumen wir uns ans Mittelmeer. Die Paprika-Tomaten-Salsa dazu macht's raffiniert. Trotzdem ist alles ganz einfach!
Zum Rezept: Spargel-Feta-Omelett mit Tomaten-Salsa

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importierter grüner Spargel ist das ganze Jahr über zu bekommen. Wenn Sie lieber mit saisonalem Gemüse kochen wollen: Wir können uns das Omelett auch gut mit Zucchini vorstellen. Auch Zuckerschoten sind eine schöne Alternative, werden allerdings üblicherweise auch importiert.
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