Erbsensuppe - mal deftig, mal fein

Die deutsche Food-Blogger-Szene hat sich zu einer fantastischen Spielwiese für kreative Köchinnen und Köche entwickelt: Die einen stellen Omas Traditionsrezepte vor, die anderen experimentieren lieber und bringen ungewöhnliche Zutaten zusammen. Da gibt es Gäste-Beeindrucker und Schnell-was-für die-Familie-Köchinnen, Neu-Veganer, Meisterbäckerinnen und Fleisch-Fans.

Diese Vielfalt birgt viele tolle Ideen: Rezepte, die so gut klingen, dass wir sie am liebsten sofort ausprobieren würden, mit Fotos, die uns das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Wir finden: Diese Rezepte sollen bekannter werden, von mehr Menschen gelesen, gekocht, geliebt werden. Deshalb starten wir unsere Reihe "Hausgemacht": Wir durchstöbern deutsche Food-Blogs auf der Suche nach Rezepten zu einem Thema. Die schönsten Rezepte, die wir finden, stellen wir Ihnen in loser Folge vor. Los geht's - mit Erbsensuppen nach Blogger-Art.

Erbsensuppe mit Portwein und Minze
Für Isabel sind Erbsen "grünes Glück". Auf ihrem Blog "Lecker Lezmi" stellt sie eine feine Erbsensuppe-Variante vor: sämig, schaumig, mit Minze, Portwein und Sahne. Zum Rezept im Blog: Erbsensuppe mit Portwein und Minze

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Erbsensuppe mit Chorizo und Salbeibutter

Petras Blog "Chili und Ciabatta" gehört zu den bekanntesten der Szene - nicht zuletzt, weil sie klassische Rezepte wunderbar kreativ verwandelt. Der Clou an ihrer Erbsensuppe: in Butter knusprig gebratener Salbei. Zum Rezept im Blog: Erbsensuppe mit Chorizo und Salbeibutter

Erbsensuppe mit Parmesan-Hippen

Richtig schön bunt ist die Erbsensuppe, die Cornelia auf ihrem Blog "Delicious Picks" serviert: Knallgrüne TK-Erbsen treffen auf rosa Pfefferbeeren und zartgelbe Parmesan-Hippen. Zum Rezept im Blog: Erbsensuppe mit Parmesan-Hippen

Ierbsebulli - Luxemburgische Erbsensuppe

Paule lebt in Luxemburg, wo Erbsensuppe "Ierbsebulli" heißt. Auf ihrem Blog "Paules Ki(t)chen" stellt sie ein Erbsensuppe-Rezept ihrer Oma vor: mit getrockneten Erbsen, Suppengemüse und ordentlich Fleischeinlage. Zum Rezept im Blog: Ierbsebulli

Erbsensuppe mit Chili und Zuckerschoten

"kaquu's Hausmannskost" - so heißt Wolfgangs Blog. Sein feines Erbsensüppchen mit Garnelenspieß ist alles andere als Hausmannskost, lässt uns aber das Wasser im Mund zusammenlaufen. Zum Rezept im Blog: Erbsensuppe mit Chili und Zuckerschoten

Erbsensuppe mit Eisbein

Diese Erbsensuppe ist ein echter Liebesbeweis: Sabine vom Blog "Ti Saluto Ticino" kocht sie für ihren Mann. Der (und sicher nicht nur er!) liebt den deftigen Eintopf mit Räucherspeck und Eisbein. Zum Rezept im Blog: Erbsensuppe mit Eisbein

Erdnuss-Erbsensuppe

Auf ihrem Blog "seitan is my motor" zeigt Mihl, dass man bei veganen Rezepten nicht auf Genuss verzichten muss. Ihre kreative Erbsensuppe mit Erdnuss und Zitronengras ist der beste Beweis dafür. Zum Rezept im Blog: Erbsensuppe mit Erdnuss und Zitronengras

Schnelle Erbsensuppe mit Parmesan

Nach Gutdünken" heißt der Blog von Kathrin - weil sie gern experimentiert. Wenn das Resultat so lecker ist wie ihre schnelle Erbsensuppe mit Parmesan, lassen wir uns gern drauf ein! Zum Rezept im Blog: Schnelle Erbsensuppe mit Parmesan

Erbsensuppe mit Thymian

Ina vom Blog "What Ina loves" ist verrückt nach Suppe. Ihre Erbsensuppe mit Thymian ist blitzschnell fertig und kommt mit Zutaten aus dem Vorrat aus. Zum Rezept im Blog: Erbsensuppe mit Thymian

Erbsensuppe mit Kokosmilch und Chili

Natascha serviert auf ihrem Blog "nataschakocht" Erbsensuppe auf die exotische Art: mit Curry, Zitronengras, Kokosmilch und Chili. Zum Rezept im Blog: Erbsensuppe mit Kokosmilch und Chili

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