Vier Tipps für perfekten Erdbeer-Genuss:
Verwenden Sie nur reife Erdbeeren - sie haben das beste Aroma. Man erkennt reife Erdbeeren daran, dass sie voll ausgefärbt sind, also keinen weißgelben Rand oder helle Spitzen zeigen.
Kaufen Sie Erdbeeren immer frisch - sie sind empfindlich und eignen sich nicht für lange Lagerung.
Mitte Mai bis Anfang August ist die Hauptangebotszeit für deutsche Erdbeeren. Sie schmecken am besten, weil sie reif geerntet werden. Außerdem sind deutsche Erdbeeren weniger mit Schadstoffen belastet als Importware.
Verschimmelte Erdbeeren gehören in den Müll! Die betroffenen Stellen von den Erdbeeren abzuschneiden reicht nicht, da sich die Schimmelsporen sehr schnell auf der gesamten Frucht ausbreiten.