Winterküche

Eine heiße Sache: Vor allem im Winter sind Suppen etwas Herrliches. Suppen mit Linsen, Kartoffeln oder deftige Eintöpfe sind perfekt für die schnelle Alltagsküche.

Diese Rüben haben's in sich: Pastinake, Steckrübe, Sellerie, Petersilienwurzel oder rote Bete schmecken fein und herzhaft. Jetzt im Winter sind Rüben am besten - 10 tolle Rezepte.

Mit diesen elf himmlischen Winter-Desserts sagen wir dem Grau in Grau ade: Vanille, Kokos, Mokka und Karamell - schon der Duft macht gute Laune. Und erst der Geschmack...

Draußen ist es ungemütlich und kalt? Probieren Sie ayurvedische Rezepte! Sie wärmen ganz herrlich von innen.

Grillen? Im Winter? Na klar! Mit Fleisch und duftenden Bratäpfeln vom Grill, heißem Punsch und Suppe aus Thermoskannen wird der Tag zum Erlebnis.

Wintergerichte müssen nicht deftig und schwer sein - auch aus knackigem Gemüse lassen sich Wintergerichte zubereiten. Probieren Sie unsere Rezepte mit rote Bete, Fenchel und mehr!

Diese Rezepte passen perfekt in den Winter: Rinderragout, Möhrensuppe und Nudeltopf sind schön deftig und wärmen durch und durch.

Wintergemüse hat den Ruf, gesund zu sein, aber auch ein wenig langweilig. Damit räumen wir nun auf: Unsere Rezepte mit Steckrübe, Weißkraut, Rote Bete und Co. sind aufregend und raffiniert.

Linsengerichte sind so vielseitig, dass jeder sie mag - denn Linsen schmecken kräftig oder fein nussig, kernig oder zart, im Salat oder in der Quiche. Sechs neue Rezepte!

Sie denken bei Kohl nur an deftige, schwere Gerichte? Da tun Sie ihm Unrecht! Diese Kohl-Rezepte zeigen das schönste Wintergemüse von einer feinen Seite.

Im Winter haben wir Lust auf Deftiges: Fleisch, Kartoffeln, Grünkohl. Aus diesen Zutaten lässt sich ein feines Wintermenü zubereiten - mit Grünkohlsuppe, Schmorbraten vom Reh und Stracciatella-Creme.

Einkochen macht gute Laune! Und diese Winter-Konfitüren schmecken auch toll zum Käse. Also: Laden Sie ein paar nette Leute ein.

Im Winter sorgen Kohlgerichte für Geschmack und Vitamine. Bei diesen köstlichen Kohlgerichten lassen wir Tomaten, Zucchini und Co. gern links liegen!

Linsen sind ein klassisches Wintergericht und ungemein vielseitig. Sieben Rezepte für Linsen aus der BRIGITTE-Versuchsküche - von Suppe bis Salat.

Linsensuppe ist ein Traditionsgericht. Hier gibt's nicht nur das klassische Rezept, sondern auch tolle Varianten für Linsensuppe - vegetarisch, exotisch mit Kokos und fein mit Krebsfleisch.

Winter ist perfekt für deftige Rezepte mit Weißkohl. Was Gutes in ihm steckt und wie er am besten schmeckt - und tolle Rezepte von Krautsalat bis Kohlsuppe. Plus: die besten Kohlrouladen, step by step erklärt!