Mousse au chocolat

Dass Schokolade glücklich macht, weiß jeder. Wir kennen etwas, was noch glücklicher macht: Mousse au chocolat. Die sahnige Konsistenz macht sie zu einem echten Trostessen für "Alles doof"-Tage - und zu einem perfekten Abschluss für ein schönes Essen.

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Tarte Tatin

Der Legende nach soll die Tarte Tatin entstanden sein, als zwei Schwestern ein Missgeschick passierte: ein vorbereiteter Apfelkuchen entglitt ihnen und fiel auf die Fruchtseite. Noch heute wird sie kopfüber gebacken und dann gestürzt.

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Crème Caramel

Französische Desserts sind eine süße Verführung - zum Beispiel Crème Caramel: karamellisierter Zucker und Sahne-Ei-Creme, viel mehr braucht es nicht für diesen Klassiker.

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