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Essen und Wein

Französisch genießen

Französische Bistro-Küche: Oh là là!

In Frankreich gibt es Bistros an jeder Straßenecke. Dort kann man unkompliziert eine Kleinigkeit essen. Wir haben die besten Rezepte aus der Bistro-Küche.

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Steak-Frites

Mit Pommes frites und grünem Salat.

Zum Rezept: Steak-Frites

Marinierter Mozzarella

Mit Rauke, Parmaschinken und Zitronensoße verfeinert.

Zum Rezept: Marinierter Mozzarella

Makrelen-Kroketten

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Auf schwarzen Bohnen und Gemüse.

Zum Rezept: Makrelen-Kroketten

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  • Fotos: Thomas Neckermann
    Produktion: Marie-Louise Barchfeld
    Styling: Dörthe Schenk; die Schwarzweiß-Fotos wurden im Hamburger "Café Paris" gemacht
    BRIGITTE Heft 18
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