Food-Blog-Award
Frühlingsrezepte: Einfach, frisch, unwiderstehlich
Die Frühlingsrezepte einer besonderen Frau: Hier kocht Christina Pfister, die Gewinnerin des Food-Blog-Awards. Genießen Sie Tarte mit gegrilltem Gemüse, Spinatsuppe mit Himbeerstangen und mehr!
Tarte mit gegrilltem Gemüse
Tarte ist Christinas Favorit für jeden Tag - weil's schnell geht und sich gut vorbereiten lässt. Hier thront frisches Gemüse auf einer feinen Linsenpaste mit Paprika.
Zum Rezept: Tarte mit gegrilltem Gemüse
Spinatsuppe mit Himbeerstangen
Ein neues Accessoire zur Suppe: fruchtige Stange mit Ziegenfrischkäse. Die Idee stammt von Christinas Oma - die servierte ihrer Enkelin gern Pflaumenmus-Brot zur Kartoffelsuppe.
Zum Rezept: Spinatsuppe mit Himbeerstangen
Gefüllte Blätterteig-Schnecken
Wenn Christina Gäste einlädt, gibt's natürlich immer liebevoll selbst gemachte Snacks. Ihre Blätterteig-Schnecken füllt sie mit Lachs und Fenchel oder mit Tomate und Oliven. Köstlich!
Zum Rezept: Gefüllte Blätterteig-Schnecken
Pfannkuchen mit Rhabarberkompott
Christina liebt puristische Rezepte mit erstklassigen, frischen Zutaten und hat ein Herz für Süßes. Kein Wunder, dass Pfannkuchen ihr Soul-Food sind. Für den extra fruchtigen Geschmack dünstet sie den Rhabarber in Orangensaft.
Zum Rezept: Pfannkuchen mit Rhabarberkompott
Träubles-Tarteletts
Ab in den Garten: Christina freut sich schon jetzt auf die Johannisbeer-Saison, dann kann sie ihre Träubles-Tarteletts mit frischen roten und schwarzen Beeren backen. Die Wartezeit überbrückt sie mit TK-Beeren.
Zum Rezept: Träubles-Tarteletts
Die zwei von der Frühlingsküche: BRIGITTE Koch-Expertin Frauke Prien (links) hat mit Food-Bloggerin Christina Pfister gegrübelt, geschnipselt, gebraten, gebacken und gekocht.
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