Gemüse
Gemüsepfanne: Vegetarisch genießen

Bunt, knackig, frisch - eine Gemüsepfanne macht gute Laune! Hier finden Sie gesunde und leichte Gemüsepfanne-Rezepte.

Nudel-Gemüse-Pfanne mit Topping

Gesundes Nudelvergnügen: Die knackige Gemüsepfanne mit Nudeln und Walnuss-Petersilien-Topping punktet mit einfachen und frischen Zutaten.

Zum Rezept: Nudel-Gemüse-Pfanne mit Topping

Bunte Pilzpfanne mit Chilireis

Mediterran und farbenfroh - wir kombinieren Pilze, Paprika, Lauchzwiebeln und Tomaten mit scharfem Vollkornreis und frischen Kräutern.

Zum Rezept: Bunte Pilzpfanne mit Chilireis

Reispfanne mit roter Bete und Walnüssen

Rote Bete, grüne Bohnen und Wildreis brauchen etwas Zeit zum Garen. Geduldigen Köchinnen wird die Gemüsepfanne mit Ziegenfrischkäse und Walnüssen aber ganz sicher schmecken!

Zum Rezept: Reispfanne mit roter Bete und Walnüssen

Quinoa-Pilzpfanne mit Hagebuttensoße

Rundum gesund - Quinoa ist ein eiweißreiches Pseudogetreide und wird in diesem Rezept zu einer Gemüsepfanne und einer vitaminreichen Hagebuttensoße gereicht.

Zum Rezept: Quinoa-Pilzpfanne mit Hagebuttensoße

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  • Text: Sarah Golbaz
    Fotos: Thomas Neckermann, Achim Deimling-Ostrinsky, Ulrike Holsten
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